Cách làm Lẩu Dê
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 45 phút
- Thời gian nấu : 27 phút
- Tổng thời gian : 72 phút
Nguyên liệu làm Lẩu Dê
- 1 kg thịt dê (thịt hoặc xương)
- 1 thang thuốc bắc hầm gà (cái này là bịch đủ vị có bán sẵn vị nó nhẹ hơn thuốc mình mua ở tiệm thuốc bắc)
- 100 gr củ sen
- 1 củ hành tây
- 300 gr củ khoai môn
- 4 miếng đậu hủ non
- Hành, tỏi, sả
- Ngũ vị hương
- Các gia vị nêm nếm thông thường
Các bước làm Lẩu Dê
Bước 1
Thịt hoặc xương dê cắt miếng vừa ăn
Bước 2
Sử dụng 1 lít nước để nấu thuốc bắc trong 30 phút để lấy nước cốt
Bước 3
Ướp thịt dê với mắm, muối, tiêu,hạt nêm, ngũ vị hương. Lưu ý bỏ ít ngũ vị hương vì bỏ nhiều quá sẽ đắng.
Bước 4
Phi thơm hành tỏi sả cây đập dập cắt khúc
Bước 5
Bỏ thịt dê vào xào cho săn thịt rồi đổ nước vừa phải nấu sôi
Bước 6
Củ sen cắt lát, hành tây cắt đôi bỏ vào nấu cùng
Bước 7
Lấy phần cốt nước thuốc bắc đổ vào nồi thịt đang nấu trên bếp
Bước 8
Sau khi thịt đã gần mềm thì cho khoai môn cắt khúc đã chiên sơ qua dầu và đậu hủ non vào nấu
Bước 9
Khi tất cả đã chính mềm thì tắt bếp thêm rau hành ngò. 
Bạn nghĩ Lẩu Dê trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Lẩu Dê rất khó khăn? Chỉ cần qua 9 bước xử lý 9 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Lẩu Dê không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
