Cách làm Xôi, Chè Đậu Ngự
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 12 phút
- Tổng thời gian : 32 phút
Nguyên liệu làm Xôi, Chè Đậu Ngự
- 300 gr đậu ngự
- Phần xôi
- 3 cup nếp
- 1 chén dừa bào xấy khô
- 1 chén nước lá dứa
- Phần chè
- 1 cup đường cát
- Mùi vị hoa lài
Các bước làm Xôi, Chè Đậu Ngự
Bước 1
Đậu ngự ngâm với nước ấm khoảng 3 tiếng đoạn tách vỏ ngoài rửa sạch, chia 2 phần đậu ngự để nấu xôi và chè. Phần đậu ngự nấu xôi luộc đậu khoảng 10' cho đậu được mềm tý. Lá dứa xay lấy nước, dừa nạo rang sơ trên bếp cho hơi săn mặt dừa. Nếp ngâm mềm 
Bước 2
Trút nếp vào nồi cơm điện cho nước nước lá dứa và dừa thêm tý muối vào trộn chung, bật bếp đến khi tắt bếp đừng mở nắp vung, khoảng 10' sau hãy xới đều xôi lên 
Bước 3
Trộn 1 cup đường vào đậu cho thấm đều, để nồi trên bếp cho nóng đoạn trút đậu ngự vào nồi xào đậu sơ qua cho đậu được ngấm thì ăn miếng đậu được ngọt ngon hơn, 
Bước 4
Cho 2 cup nước vào đun sôi đậu mềm, tắt bếp cho 1mcafe nước hoa lài cho thơm 
Mùa Vu Lan ngoài những món nấu chay, hôm nay rằm nấu thêm xôi chè đậu ngự. #bepvang
Bạn nghĩ Xôi, Chè Đậu Ngự trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Xôi, Chè Đậu Ngự rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 8 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Xôi, Chè Đậu Ngự không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
