Cách làm Bún Riêu
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 2 người
- Thời gian chuẩn bị : 35 phút
- Thời gian nấu : 21 phút
- Tổng thời gian : 56 phút
Nguyên liệu làm Bún Riêu
- khoảng 1-2 trái tùy sở thích Cà chua
- 200 g Xương heo
- khoảng 2 miếng Tàu hủ (sau đó mình cắt nhỏ ra mỗi miếng thành 4)
- Màu gạch tôm
- 1 củ Hành tím
- Tỏi vài tép
- vài cọng Hành lá
- 2 quả Trứng gà
- khoảng 100g Thịt nạc
- Giá (tùy thích)
- Gia vị: đường, nước mắm, hạt nêm, tiêu,dầu ăn
- Bún (tùy thích)
- Mắm tôm
Các bước làm Bún Riêu
Bước 1
Xào sơ nửa trái cà chua bổ múi cao với hành tím cho thơm cho ra màu, sau đó cho nước vào khoảng 1l hoặc hơn đun sôi, bỏ 1 ít màu gạch tôm vào
Bước 2
Xương trụng sơ nước sôi rửa cho sạch rồi bỏ vào nồi nước cà chua sôi
Bước 3
Tàu hủ chiên sơ hai mặt cho vàng
Bước 4
Thịt nạc bỏ vào máy xay với trứng, nêm 1 tí nước mắm, đường, hạt nêm, tiêu, thêm đầu hành lá và 1 ít hành lá xay nhuyễn
Bước 5
Cho phần thịt xay vào nồi nước đang sôi từ từ, sau đó thịt chín nổi lên bề mặt nhìn rất giống rêu cua
Bước 6
Kế tiếp cho tàu hủ, và phần cà chua còn lại bổ múi cao vào, nêm nếm vừa ăn, cho thêm đầu hành lá cắt khúc vào nữa là hoàn thành
Bước 7
Khi ăn bạn cho giá và bún vào,múc nước súp, rắc hành lá, tỏi phi lên, ăn kèm mắm tôm. chúc các bạn ngon miệng 😁😁
Bạn nghĩ Bún Riêu trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bún Riêu rất khó khăn? Chỉ cần qua 7 bước xử lý 13 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bún Riêu không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
