Cách làm Ếch Om Chuối Đậu
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 15 phút
- Thời gian nấu : 9 phút
- Tổng thời gian : 24 phút
Nguyên liệu làm Ếch Om Chuối Đậu
- 500 gr Đùi ếch
- 5 quả Chuối xanh
- 1 miếng Đậu phụ
- 2 quả Cà chua
- 100 gr Thịt ba chỉ
- Gia vị: Hành hoa, tía tô, hành tỏi băm
Các bước làm Ếch Om Chuối Đậu
Bước 1
Chuối lột vỏ, cắt đôi thái vát ngâm vào thau nước pha dấm và muối cho chuối ra nhựa và không bị thâm. Đùi ếch rửa sạch với dấm và muối cho bớt tanh. Ba chỉ thái mỏng, đậu phụ cắt miếng nhỏ, cà chua bổ miếng cau.
Bước 2
Đùi ếch ướp với hạt nêm, 1 chút ớt bột, 1 ít bột nghệ trong 15 phút. Đậu phụ rán vàng. Thịt ba chỉ ướp 1 chút mắm, mì chính trong 5 phút sau đó cho lên chảo chiên hơi cháy cạnh.
Bước 3
Phi thơm hành tỏi băm, cho ếch vào xào chín thơm múc ra bỏ riêng. Cho chuối vào xào, cho thịt ba chỉ vào cùng, nêm gia vị vừa ăn. Thêm nước đun sôi tầm 15 phút cho chuối mềm, cho ếch vào đun sôi lại tầm 5 phút. Cho hành hoa, tía tô cắt khúc vào. Thêm 1 chút bột đao hoà nước nguội tạo độ sánh. Món ếch chuối đậu có thể ăn cùng bún hoặc cơm rất hợp trong những ngày trời thu mát mẻ.
Bạn nghĩ Ếch Om Chuối Đậu trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Ếch Om Chuối Đậu rất khó khăn? Chỉ cần qua 3 bước xử lý 6 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Ếch Om Chuối Đậu không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
