Cách làm Ngày 3
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 4 người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 12 phút
- Tổng thời gian : 32 phút
Nguyên liệu làm Ngày 3
- Thịt kho tàu
- 400 gr thịt ba chỉ
- 4 quả trứng vịt
- Đậu chiên
- 4 bìa đậu hủ
- Dưa chua xào top mỡ
- 100 gr mỡ phần heo
- 300 gr dưa chua
- Canh mát
- 5 gr me chua
- 200 gr rau muống non
- Ăn kèm
- Dưa leo tươi non
- Cà chu vừa chín tới
- Cà pháo ngâm
- Mắm tôm Bắc
Các bước làm Ngày 3
Bước 1
Thịt ba chỉ rửa sạch cắt cục vừa ăn. Ướp 15p với muối, đường, bột ngọt, ít xì dầu, nước mắm, hạt nêm, hành củ. Cho vào nồi rim săn thịt, thêm nước xấp xỉ mặt thịt. Hầm thịt trong khoảng 2 tiếng. Hoặc 10p bằng nồi áp suất. Luộc trứng vừa chín tới. Lúc này thịt đã mềm thêm trứng vô nấu tiếp khoảng 5p. Nêm lại cho vừa miệng, cho 1,2 lát gừng vô rồi tắt bếp 
Bước 2
Đậu cắt nhỏ chiên với dầu cho vàng và giòn 
Bước 3
Dưa chua rửa sạch, thịt mỡ cắt nhỏ rán giòn lấy top. Lấy 1 ít mỡ nước vừa rán cho hành củ vào phi thơm, cho dưa vào xào lửa lớn, thêm tô mỡ vừa rán vào, nêm hạt nêm và ít bột ngọt. Dưa được xào khô thì tắt bếp 
Bước 4
Rau muống nhặt và rửa sạch. Nấu 1lit nước, sôi cho me vào, nêm gia vị đường, bột ngọt, muối và ít hạt nêm. Nước sôi thêm rau đã cắt nhỏ vào. Sôi làn nữa tắt bếp 
Hôm nay ăn gì?
Bạn nghĩ Ngày 3 trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Ngày 3 rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 16 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Ngày 3 không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
