Cách làm Bánh Bông Lan Bằng Trứng Vịt
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 30 phút
- Thời gian nấu : 18 phút
- Tổng thời gian : 48 phút
Nguyên liệu làm Bánh Bông Lan Bằng Trứng Vịt
- 4 quả trứng vịt
- 100 g bột mì số 8
- 90 g đường
- 2 g bột paking powder
- 1 g bột paking soda
- 3 g hương vani
- 45 ml dầu ăn
- 18 cm khuôn liền
- 1 ít muối trắng
- 1/2 quả chanh
Các bước làm Bánh Bông Lan Bằng Trứng Vịt
Bước 1
Trứng tách lòng đỏ và lòng trắng trứng 
Bước 2
LÒNG TRẮNG: cho vào 1 chút muối đánh tan khoảng 10s, vào cho vào nước cốt chanh đánh tạo bọt khí, phần 90g đường chia thành 3 lần rồi cho vào lần lượt, đánh đến khi tạo chóp là được 
Bước 3
Cho dầu ăn vào lòng đỏ trứng đánh bông lên, khi dùng trứng gà thì không cần đánh, cho thêm hương vani để khử mùi tanh,rây các loại bột vào phần lòng đỏ, trộn đều 
Bước 4
Sau khi trộn đều phần lòng đỏ và bột, bạn cho 1 ít lòng trắng ra bát lòng đỏ, trộn cho 2 hỗn hợp quyện vào nhau, có thể đánh nhanh tay. sau đó đổ ngược lại bát đó vào phần lòng trắng trộn nhẹ nhàng từ dưới lên trên, từ ngoài vào trong nhé, đổ hỗn hợp vào khuôn đã quét 1 lớp dầu ăn 
Bước 5
Chuẩn bị 1 cái nồi dày cho 1 cái đĩa xuống phía dưới và cho khuôn bánh vào, trên khuôn bánh bọc 1 lớp giấy bạc hoặc 1 cái đĩa để tránh hơi nước vào bánh. đổ nước vào phía dưới nồi, hấp trong 40p
Bước 6
Sau đó cho bánh ra rank để bánh nguội hẳn, chúc các bạn thành công! 
Vì nhà t hết trứng gà mất tiêu rồi mà lại thèm bánh bông lan quá nên t đã quyết định thử làm bằng trứng vịt xem như thế nào, thực ra t cũng đã nghe nhiều người bảo làm bằng trứng vịt sẽ tanh nên đã thử làm xem như nào và t đưa ra kết luận là làm bằng trứng vịt không ngon bằng trứng gà nhưng vẫn có thể chấp nhận được nếu nhà bạn hết trứng, lưu ý là nên đánh cả lòng đỏ trứng và cho thêm vani vào để khử bớt mùi tanh nhé #bepvang
Bạn nghĩ Bánh Bông Lan Bằng Trứng Vịt trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bánh Bông Lan Bằng Trứng Vịt rất khó khăn? Chỉ cần qua 6 bước xử lý 10 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bánh Bông Lan Bằng Trứng Vịt không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
