Cách làm Trứng Hấp Theo Kiểu Mẹ
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 25 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Trứng Hấp Theo Kiểu Mẹ
- 100 gr tôm
- 2 nhánh nhỏ bông cải xanh
- 1 chút rong biển (loại nấu canh)
- 2 quả trứng gà ác(hoặc 1 quả trứng gà công nghiệp)
- Ít nước dashi (mình dùng nước luộc bông cảii)
Các bước làm Trứng Hấp Theo Kiểu Mẹ
Bước 1
Tôm rửa sạch, rút chỉ đen và chừa 2 con để trên bề mặt, còn lại băm nhuyễn 
Bước 2
Rong biển ngâm nước, thái nhỏ, bông cải xanh sau khi luộc, thái nhuyễn
Bước 3
Đập 2 quả trứng ra chén, cho bột nêm của bé, nước luộc rau vào chén trứng, khuấy nhẹ nhàng như làm bánh flan, sau đó rây qua rây 3 lần cho trứng mịn
Bước 4
Xếp tôm băm nhuyễn, bông cải và rong biển vào chén, để 2 con tôm đã cắt chỉ đen lên trên bếp, nhẹ nhàng đổ trứng vào, dùng khăn sữa đậy lên trên miệng chén hoặc bịch kín bg giấy bạc
Bước 5
Đun sôi nước hấp, sau đó cho chén trứng lên xửng hấp, hấp nhỏ lửa,hấp trong 20-25f, dùng tăm xiên vào, thấy khô ráo là chín, tắt bếp để yên nồi trong vòng 5f, dùng ấm
Món trứng này mình làm gần na ná trứng hấp của Nhật , nhưng mình không có đầy đủ nguyên vật liệu nên làm theo cách của mình
Bạn nghĩ Trứng Hấp Theo Kiểu Mẹ trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Trứng Hấp Theo Kiểu Mẹ rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 5 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Trứng Hấp Theo Kiểu Mẹ không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
