Tìm cách làm

Mọi người tìm: sườn non ram trứng cút , công thức chè khúc bạch phô mai , bạch tuộc cay phô mai ,

Cách làm Mực Muối Rim Thịt

  • Số dĩa : Chưa xác định
  • Khẩu phần: người
  • Thời gian chuẩn bị : 20 phút
  • Thời gian nấu : 12 phút
  • Tổng thời gian : 32 phút

Nguyên liệu làm Mực Muối Rim Thịt

  • Thịt ba chỉ rút sườn
  • Mực muối hấp
  • Gia vị
  • Hành khô
  • Ớt tươi
  • Ớt bột

Các bước làm Mực Muối Rim Thịt

Bước 1

Sơ chế mực: 500gr mực khô ngâm với nước nóng trong 2h sau đó xả rửa sạch nhiều lần với nước lạnh. Để ráo. Bắc chảo dầu phi thơm hành tỏi chiên mực vàng mặt. Pha 1/2 chén nước với 1,5 muỗng canh đường, 1 mcf bột ngọt đổ vào chảo mực đã đc chiên. Đảo đều cho đến khi mực keo lại (có thể gia giảm thêm đường tuỳ khẩu vị người ăn) ko nêm mắm hay muối gì vì mực muối đã đc ướp vị mặn sẵn. Mực muối rim thịt recipe step 1 photo

Bước 2

Mực sau khi quẹo lại thấm đều gia vị thì tắt bếp. Mực muối rim thịt recipe step 2 photo

Bước 3

Sơ chế thịt ba chỉ rút sườn: rửa sạch để ráo xắt miếng vừa ăn. Bắc chảo dầu phi thơm hành tỏi, nhiều hành tỏi khô xíu cho thơm, cho thịt vào đảo đều xào đến khi thịt cháy cạnh rút mỡ (có thể trút bớt mỡ thừa). Pha hỗn hợp 2/3 chén nước, 1 muỗng canh đường, 1/2 muỗng canh mắm, 1mcf bột ngọt, 1mcf tiêu quấy đều đổ vào. Ớt tươi đập giập cho vào tuỳ khẩu vị. Đảo đều vừa lửa và hạ lửa dần cho đến khi thịt keo thấm đều gia vị. Yêu cầu: thịt vàng thơm, mềm, thấm gia vị. Mực muối rim thịt recipe step 3 photo

Bước 4

Khi chảo thịt đã săn ngon thấm gia vị thì bỏ mực đã được chế biến như bước 2 vào. Đảo tầm 1p là tắt bếp. Vậy là xong. Chúc các bạn ngon miệng với món ăn hao cơm này nhé! Loại mực này ở Nha Trang bán nhiều ngon lắm. Nhậu cũng ngon :)) Mực muối rim thịt recipe step 4 photo

Mực muối này là loại mực cơm tươi nhỏ được ướp muối rồi hấp qua. Mực thành phẩm được bảo quản trong ngăn đông dùng chế biến nhiều món ăn.

Bạn nghĩ Mực Muối Rim Thịt trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Mực Muối Rim Thịt rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 6 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Mực Muối Rim Thịt không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.

Loại món ăn: , Tags: , , , , , , , , , , , , , , , Thành phần: ,
Món ngon hôm nay:
  • Canh rau mầm nấu tôm khô đậu phụ

    Canh rau mầm nấu tôm khô đậu phụ

  • Cơm rắc rong biển + chả mực

    Cơm rắc rong biển + chả mực

Thành phần dinh dưỡng

Thông tin trên mỗi khẩu phần.

  • Đạm

    6.60g

  • Xơ

    50g

  • Chất béo

    50g

  • Năng lượng

    70g

  • Chất béo bão hòa

    90g

  • Natri

    800mg

  • Carbohydrate

    10g

  • Cholesterol

    55.50g