Cách làm Tóp Mỡ - Mỡ Nước
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 25 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Tóp Mỡ - Mỡ Nước
- Mỡ heo loại bỏ sạch da
Các bước làm Tóp Mỡ - Mỡ Nước
Bước 1
Cách lựa mỡ ngon: chọn mỡ chắc, phần mỡ màu hồng nhẹ, mỡ trong, ngửi có mùi dừa nhẹ. Mua về rửa sạch thái miếng đều nhau. 
Bước 2
Bí quyết để phi mỡ không bắn: tốt nhất là được phi trong chảo trũng, bỏ 1/4 chén nước vào chảo (cho 1 chảo lớn mỡ), sau đó cho hết mỡ đã được thái vào rồi mới bắc lên bếp. 
Bước 3
Mở lửa vừa lúc đầu, rồi đảo một tí khi mỡ co lại và bắt đầu tiết mỡ nước là khoẻ re. Thả đó lâu lâu mới đảo xíu thôi. Mình làm tầm 30p là xong 1 mẻ 
Bước 4
Khi tóp vàng theo đúng ý thì dùng vợt vớt tóp ra. Chờ nguội bỏ tóp và mỡ nước vào hộp, bảo quản ngăn mát. 
Bước 5
Bảo quản mỡ nước ngăn mát! 
Các bạn nên tránh dùng dầu ăn mà thay thế bằng mỡ nước được phi từ mỡ heo sẽ tốt hơn. Mỡ nước dùng xào rau, kho cá, chiên cá rất thơm. Tóp mỡ bạn dùng kho cá, kho quẹt, xào rau muốn bỏ vài tóp mỡ cũng rất ngon, chiên cơm...mới chiên tóp ra lấy ăn với xôi thì tuyệt! #BepSinhVien
Bạn nghĩ Tóp Mỡ - Mỡ Nước trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Tóp Mỡ - Mỡ Nước rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 1 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Tóp Mỡ - Mỡ Nước không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
