Cách làm Đậu Hũ Non Đậu Gà Mix Chùm Ngây Sốt Nho
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 40 phút
- Thời gian nấu : 24 phút
- Tổng thời gian : 64 phút
Nguyên liệu làm Đậu Hũ Non Đậu Gà Mix Chùm Ngây Sốt Nho
- 50 g đậu gà
- 200 ml nước lọc
- 1/2 tsp bột chùm ngây
- 3 quả nho móng tay
- Khuôn silicon tùy ý
Các bước làm Đậu Hũ Non Đậu Gà Mix Chùm Ngây Sốt Nho
Bước 1
Đậu gà ngâm nước qua đêm 8-12h, thay nước 2 lần
Bước 2
Bóc vỏ đậu gà, loại bỏ các hạt bị sâu 
Bước 3
Đậu gà sau khi bóc vỏ rửa lại lần nữa, cho vào máy xay chung với 200ml nước lọc 
Bước 4
Dùng rây hoặc túi vải chuyên dụng để lọc lấy nước cốt. Mình đã thử qua cả 2 cách và thấy dùng túi vải khá ổn, tiết kiệm được nhiều thời gian, đảm bảo bột đậu gà không bị lọt khe như khi dùng rây. Phần bã đậu sau khi lọc có thể dùng để nấu cháo, làm bánh pancake hoặc bánh hấp nhé
Bước 5
Phần nước cốt thu được cho vào nồi quấy bột của bé, thêm 1/2 tsp bột chùm ngây đảo đều cho tan hết. Bắc nồi lên bếp ở mức lửa nhỏ nhất, đảo đều tay để trộn đều cặn bột đậu gà bị lắng dưới đáy nồi
Bước 6
Khuấy đến khi hỗn hợp sền sệt thì nhanh tay đổ vào khuôn, cất vào ngăn mát tủ lạnh 2-3h là có thể lấy ra cho bé dùng. Phần khuấy rất quan trọng, nếu khuấy không đều tay hỗn hợp sẽ bị lộm cộm, khuấy chưa đạt độ sệt sẽ rất khó đông, khuấy đến đặc quá thì đậu sẽ bị già, cứng, khó vào khuôn
Bước 7
Phần nước nho, mình dùng 3 trái nho móng tay, rửa sạch cho vào máy xay, lọc qua rây là thu được phần nước cốt nho
Bước 8
Chúc các mom thành công❤
Bạn nghĩ Đậu Hũ Non Đậu Gà Mix Chùm Ngây Sốt Nho trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Đậu Hũ Non Đậu Gà Mix Chùm Ngây Sốt Nho rất khó khăn? Chỉ cần qua 8 bước xử lý 5 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Đậu Hũ Non Đậu Gà Mix Chùm Ngây Sốt Nho không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
