Cách làm Lẩu Bò Mắm Ruốc
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 12 phút
- Tổng thời gian : 32 phút
Nguyên liệu làm Lẩu Bò Mắm Ruốc
- 1,5 kg thịt bò
- 1 hủ mắm ruốc Trí Hải
- 200 gr thịt ba chỉ
- 1 bó rau muống không lá
- 1 bó tần ô
- 1 củ hành tây
- 6 cây sả cây + ớt
- 1 trái dừa tươi
- 1 kg bún tươi
- Gia vị các loại
Các bước làm Lẩu Bò Mắm Ruốc
Bước 1
Thịt ba chỉ rửa sạch thái cây nhỏ. Sả cây băm nhỏ cùng ớt, còn lại phần gần ngọn sả cắt khúc đập dập. Rau muống + tần ô cắt khúc rửa sạch để ráo. Tỏi băm nhỏ, hành tím lột vỏ đập dập. 
Bước 2
Bắc chảo lên bếp cho thịt ba chỉ vào xào cho ra tí mỡ, cho tiếp tỏi băm vào xào, cho tiếp sả băm + ớt vào xào đến khi thơm. Tiếp tục cho hủ mắm ruốc vào thêm 1 chén nước ấm nêm 2 muỗng canh đường (có thể nêm thêm tuỳ khẩu vị) + 1/2 muỗng canh bột ngọt, đun sôi, tắt bếp. 
Bước 3
Múc 1 chén mắm ruốc xào để riêng làm nước chấm. Bắc nồi nước lên bếp cho hành tím đập dập và sả đập dập cắt khúc vào đun sôi. Cho tiếp chảo mắm ruốc xào vào, nêm nếm lại cho vừa ăn. 
Bước 4
Thưởng thức : hành tây thái lát rải trên thịt bò. Cho nước dùng vô nồi lẩu điện, đun sôi cho rau vào, cho thịt bò vào nhúng, ăn cùng bún tươi. Chúc các bạn ngon miệng!!! 
Bò nấu bún, nấu phở ăn hoài cũng ngán... Cũng là thịt bò nhưng thay đổi cách nấu chút xíu sẽ có được món lạ miệng và ăn ngon hơn!!! ?
Bạn nghĩ Lẩu Bò Mắm Ruốc trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Lẩu Bò Mắm Ruốc rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 10 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Lẩu Bò Mắm Ruốc không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
