Cách làm Gỏi Cá Lăng
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 12 phút
- Tổng thời gian : 32 phút
Nguyên liệu làm Gỏi Cá Lăng
- 500 gr Cá lăng
- 4 quả Ớt sừng băm nhuyễn
- 3 quả ớt hiểm băm nhuyễn (tuỳ thích nếu ăn cay được)
- 2 muỗng canh Đường
- 6 muỗng canh nước mắm
- 4 muỗng canh Tương ớt
- 1 chút mù tạt
- 3 quả Chanh
- 5 quả quất
- 2 củ Hành tây thái mỏng
- 4 củ Hành tím thái mỏng
- 1 củ cà rốt bào sợi
- Rau húng chó, rau răm
- Có thể ăn kèm các rau thơm cuốn với bánh tráng mỏng
Các bước làm Gỏi Cá Lăng
Bước 1
Hành tây, hành tím, cà rốt ngâm vào nước đá, rau húng, rau răm rửa sạch để ráo nước.
Bước 2
Cá lăng lọc bỏ xương thái miếng có độ dầy chút, sau đó bắt nồi nước cho ít muối hạt nước sôi cho cá vào trần vớt ra tô lớn (trần tái không để cá chín quá sẽ bị nát)
Bước 3
Pha nước trộn gỏi: cho nước mắm, ớt, đường, nước cốt chanh, tắt, tương ớt, mù tạt khuây đều
Bước 4
Sau khi cá nguội cho 2 muỗng nước sốt trên vào cho hành tây, hành tím, cà rốt, rau húng, rau răm trộn đều, múc ra đĩa có độ trũng rưới phần nước sốt còn lại lên trên.
Làm cho bạn ck nhâm nhi uống bia..?
Bạn nghĩ Gỏi Cá Lăng trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Gỏi Cá Lăng rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 14 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Gỏi Cá Lăng không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
