Cách làm Bánh Dầy Nhân Đậu Xanh Ngọt
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 2 người
- Thời gian chuẩn bị : 25 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Bánh Dầy Nhân Đậu Xanh Ngọt
- 150 g Bột nếp nhật
- 2 thìa cà phê Bột khoai tây nhật (bột năng)
- 100 g Đỗ xanh không vỏ
- 50 g Đường
- 30 g Xác dừa sấy khô
- 1 thìa cà phê Vanila
- Giấy nến
Các bước làm Bánh Dầy Nhân Đậu Xanh Ngọt
Bước 1
Bột bên trái là bột nếp nhật(白玉粉). Bột bên phải là bột khoai tây của nhật(gần giống bột năng). 👉Trộn 150g bột nếp với 2 thìa bột khoai tây nhật. Dùng nước nóng cho từ từ vào và nhào bột lên, đừng cho nhiều nước quá kẻo bột nhão quá nha. Để bột ngỉ 30p
Bước 2
Đỗ xanh ngâm nước nóng trước 1 tiếng sau đó hấp cách thuỷ 30p. Chia 2 phần 1 nửa làm nhân 1 nửa làm vỏ bánh. Phần nhân thì cho đường, vanila và xác dừa vào sên với khoảng 1 chén nước
Bước 3
Chia nhân ra thành các phần bằng nhau. Giấy nến cắt thành hình tròn để lót dưới bánh khi hấp không bị dính nồi.
Bước 4
Lấy bột ra chia thành các phần bằng nhau sao cho bột nhỉnh hơn nhân 1 chút. Đoạn này mải làm mình quên chụp rùi xl nhoa😙. Cho nước sôi lên rồi cho bánh vào hấp 20p là bánh chín
Bước 5
Lấy bánh từ nồi ra cho vào phần đỗ để làm vỏ bánh í, bánh nó đang nóng nên sẽ dính đỗ lắm🤣. Xong hoàn thành lên đĩa, chụp và chén thui. Lần đầu tiên mình làm nhưng mấy con chuột bạch khen ngon nên cũng coi như là thành côg chút, lần sau thì mìh có kinh nghiệm hơn. Dễ lắm khi có dịp lễ hay gì mọi người làm tặng người nhật cũng được í. Chúc mọi người làm thành công và ngon miệg nha! いただきます!
Làm bánh ở nhật
Bạn nghĩ Bánh Dầy Nhân Đậu Xanh Ngọt trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bánh Dầy Nhân Đậu Xanh Ngọt rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 7 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bánh Dầy Nhân Đậu Xanh Ngọt không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g