Cách làm Kim Chi Củ Cải
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 15 phút
- Thời gian nấu : 9 phút
- Tổng thời gian : 24 phút
Nguyên liệu làm Kim Chi Củ Cải
- 1 kg Củ cải trắng
- 50 g lá hẹ
- 1 củ hành tây
- 1 quả táo hoặc lê
- 1 củ gừng nhỏ
- 40 g bột ớt Hàn Quốc
- 10 g tỏi đã bóc vỏ lụa
- 30 g muối hạt
- 30 g đường
- 40 g bột nếp
- 200 ml nước lọc
Các bước làm Kim Chi Củ Cải
Bước 1
Củ cải cắt quân cờ, trộn với muối và đường, để trong 1-2 giờ. Rửa lại củ cải và để ráo. Lá hẹ cắt khúc 4cm. Xay nhuyễn táo, hành tây, tỏi, gừng 
Bước 2
Pha bột nếp với nước và đảo đều cho tan bột. Sau đó đảo đều tay trên lửa vừa cho đến khi bột sánh đặc lại, cảm thấy nặng tay là được. Trộn đều hỗn hợp đã xay với bột nếp, lá hẹ, nêm thêm muối và đường cho hợp khẩu vị. (có thể thay muối bằng nước mắm) 
Bước 3
Tiếp theo trộn củ cải vào cùng, sau đó cho vào lọ đậy nắp kín trong khoảng 1 ngày là có thể ăn được. 
Thích cảm giác nhai giòn sần sật của củ cải
Bạn nghĩ Kim Chi Củ Cải trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Kim Chi Củ Cải rất khó khăn? Chỉ cần qua 3 bước xử lý 11 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Kim Chi Củ Cải không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
