Cách làm Bánh Trứng Tổ Chim Tôm Rang Me Cá Hồi Chiên Xù Sốt Cam
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 30 phút
- Thời gian nấu : 18 phút
- Tổng thời gian : 48 phút
Nguyên liệu làm Bánh Trứng Tổ Chim Tôm Rang Me Cá Hồi Chiên Xù Sốt Cam
- 1/2 củ khoai tây
- 1 quả trứng gà
- Muối
- Tiêu
- 1 miếng Cá hồi
- 1/2 mcf bột mì
- 1/2 quả cam vàng ngọt
- 1/2 mcf mật ong
- 1 mcf bột bắp
- 50 ml sữa tươi
- Tỏi băm
- Muối
- Tiêu
- Bột chiên xù
- 1 trứng cút
- 100 gr tôm tươi
- Hành tím băm
- Nước cốt me
- Đường
- Muối
- Nước lọc
Các bước làm Bánh Trứng Tổ Chim Tôm Rang Me Cá Hồi Chiên Xù Sốt Cam
Bước 1
Bánh trứng tổ chim: khoai Tây thái lát mỏng ngâm muối rồi bài sợi nhỏ rửa sạch để thật ráo nước.
Bước 2
Trứng tách riêng lòng đỏ và lòng trắng, lòng trắng thêm muối và tiêu 1 xíu trộn với khoai Tây bào sợi trộn đều,làm nóng chảo trên lửa với dầu,trán đều chảo múc khoai Tây đổ vào giữa lòng chảo, dùng đũa tách chính giữa phần bánh để vừa đủ đổ lòng đỏ vô đó.
Bước 3
Hạ lửa nhỏ khi thấy khoai Tây chiên xém vàng thị hạ nhỏ lửa đậy vụn cho trứng chín đặc lại, mở nắp bật lại lửa to cho khoai chín vàng đều thì tắt bếp.
Bước 4
Tôm rim me: phi tỏi rang tôm cho chín tới nêm hạt nêm tiêu đường muối, cho nước cốt me vô từ từ từng ít một rim trên lửa nhỏ cho sánh lại thì tắt bếp, nếu chua thì nêm thêm ít đường, rất ngon và hợp khẩu vị các bé.
Bước 5
Cá hồi: ngâm cá với sữa tươi 30’ lau sạch mang ướp muối tiêu phủ bột mì áo rồi tẩm trứng. Cút mang tẩm qua bột chiên xù chiên giòn vàng đều rất ngon, khi chiên thì bật lửa to cho thật nóng roi hạ nhỏ cá chín vàng đều.
Bước 6
Sốt: nước cam ép cho xíu mật ong cho bột bắp thêm nước lọc xíu muối hoà tan hh trên, phi tỏi hay hành thơm đổ hh trên đun lửa nhỏ cho sệt lại thì tắt bếp tưới lên cá là xong.
Bạn nghĩ Bánh Trứng Tổ Chim Tôm Rang Me Cá Hồi Chiên Xù Sốt Cam trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bánh Trứng Tổ Chim Tôm Rang Me Cá Hồi Chiên Xù Sốt Cam rất khó khăn? Chỉ cần qua 6 bước xử lý 21 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bánh Trứng Tổ Chim Tôm Rang Me Cá Hồi Chiên Xù Sốt Cam không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g