Cách làm Bún Thang (Chay)
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 30 phút
- Thời gian nấu : 18 phút
- Tổng thời gian : 48 phút
Nguyên liệu làm Bún Thang (Chay)
- Các loại củ tùy thích để nấu nước dùng
- Măng khô, củ cải muối cắt sợi, chà bông nấm
- Chả lụa, nấm đông cô khô, nấm bào ngư
- Cà rốt, bắp cải hoặc rau xà lách, hành lá, bún tươi
Các bước làm Bún Thang (Chay)
Bước 1
Các loại củ nấu nước dùng nêm hơi mặn 1 chút
Bước 2
Nấm đông cô ngâm nở cắt sợi, rồi xào cho chín nêm 1 tí bột nêm ngưu báng. Nấm bào ngư xé sợi chiên vàng. Củ cải muối (mua loại sợi) ngâm xả nước nhiều lần cho bớt chất mặn rồi xào cho chín. Măng khô ngâm nước xé sợi xào chín. Chả lụa cắt sợi
Bước 3
Cà rốt bào nhuyễn vắt cho ráo nước, nêm 1 tí xíu muối, cho lên chảo khuấy cho khô.
Bước 4
Rau xà lách, rau thơm (hoặc bắp cải) xắt mỏng, hành lá chẻ sợi
Bước 5
Khi ăn cho rau vào dưới tô rồi cho bún trên rau, sau đó sắp chả lụa, nấm đông cô, củ cải, măng khô, nấm bào ngư theo từng lớp tròn đầu tô, rắc tí cà rốt và chà bông nấm cùng hành chẻ lên trên rồi chan nước dùng. 
Bước 6
Chúc các bạn ngon miệng với món ăn này nhé
Bạn nghĩ Bún Thang (Chay) trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bún Thang (Chay) rất khó khăn? Chỉ cần qua 6 bước xử lý 4 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bún Thang (Chay) không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
