Cách làm Súp Cua Trứng
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 3 người
- Thời gian chuẩn bị : 15 phút
- Thời gian nấu : 9 phút
- Tổng thời gian : 24 phút
Nguyên liệu làm Súp Cua Trứng
- 3 trái trứng
- 30 g thịt cua
- 100 g Bắp non
- 2 trái cà chua
- 50 g hành lá
- 5 g gừng
- 20 g ngò
- 2 củ tỏi
- 1 nhánh tiêu xanh
- 1 muỗng cafe tiêu bắc
- 10 g bột năng
- 3 muỗng cafe hạt nêm
Các bước làm Súp Cua Trứng
Bước 1
Đun nước sôi, thả gừng, cho bắp non vào, nấu 3 phút chín bắp. Bột năng pha cùng 2 muỗng canh nước lạnh, đánh đều. Đổ từ từ bát bột năng vào nồi nước sôi, đánh đều. Trứng đập vào bát, đánh đều tan trong bát. 1 tay càm tô trứng rải tròn quanh nồi canh chậm chậm, 1 tay cầm đũa ngoáy trong nồi nước theo vòng tròn rải trứng (tác dụng tạo sợi) 
Bước 2
Tỏi băm nhuyễn phi vàng bỏ riêng, hành ngò thái nhỏ, cà chua bổ múi cau 
Bước 3
Cà chua, cùng thịt ghẹ thả vô nồi. Cho 3 muỗng cafe hạt nêm. Đun sôi nước, chín sau cùng thả ngò, hành tiêu xanh vào tắt bếp. Lấy súp ra chén, rắc hạt tiêu lên. Mời cả nhà thưởng thức. 
Ăn Trưa
Bạn nghĩ Súp Cua Trứng trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Súp Cua Trứng rất khó khăn? Chỉ cần qua 3 bước xử lý 12 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Súp Cua Trứng không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
