Tìm cách làm

Mọi người tìm: bánh trung thu nhân sữa dừa , flan nướng savoury days , bắp cải luộc chấm trứng giảm cân ,

Cách làm Bánh Xèo

  • Số dĩa : Chưa xác định
  • Khẩu phần: người
  • Thời gian chuẩn bị : 30 phút
  • Thời gian nấu : 18 phút
  • Tổng thời gian : 48 phút

Nguyên liệu làm Bánh Xèo

  • 1 / Vỏ bánh xèo:
  • 800 g gạo (gạo cũ, không dẻo)
  • 900 ml nước lạnh
  • 1 m bột nghệ
  • 2 m hắc xì dầu
  • 1/2 m muối
  • 1 M vun bột khoai tây
  • 1 bó hẹ --> rửa sạch, xắt nhỏ
  • 2 / Nhân bánh:
  • 400 g thịt ba rọi
  • 500 g tôm đất
  • 1 kg giá
  • 300 g nấm kim châm
  • 100 g đậu xanh --> ngâm mềm, hấp chín
  • Cải xanh, xà lách, rau thơm
  • Cà rốt bào sợi
  • Nước mắm chua ngọt

Các bước làm Bánh Xèo

Bước 1

400g thịt ba rọi --> thái miếng mỏng, ướp xíu hạt nêm- 500g tôm đất --> bóc vỏ, bỏ chỉ đen, cắt đôi, ướp xíu hạt nêm, xào sơ. Bánh xèo bước làm 1 hình Bánh xèo bước làm 1 hình

Bước 2

1kg giá --> rửa sạch- 300g nấm kim châm- 100g đậu xanh --> ngâm mềm, hấp chín Bánh xèo bước làm 2 hình Bánh xèo bước làm 2 hình

Bước 3

Xà lách, rau thơm rửa sạch. Cà rốt bào sợi ngâm dấm Bánh xèo bước làm 3 hình Bánh xèo bước làm 3 hình

Bước 4

1/ Vỏ bánh:- Gạo vo sạch, ngâm nước khoảng 4 tiếng - 5 tiếng- Chia gạo làm 2 lần, cho vào máy xay sinh tố xay mịn cùng 900ml nước (se thấy mịn tay là được) --> trút ra âu.- Cho bột nghệ + hắc xì dầu + muối + bột khoai tây + hẹ vào âu bột. Bánh xèo bước làm 4 hình

Bước 5

2/ Đổ bánh:- Chảo nóng, cho 1 muỗng dầu ăn vào --> cho vài lát thịt vào đảo cho chín --> cho tôm vào --> tắt bếp --> khuấy bột lại cho đều, múc 2 vá bột vào chảo, nhanh tay lắc cho bột dàn đều hết mặt chảo --> rải đậu xanh + nấm kim châm lên trên bột --> mở lửa trung bình, đóng nắp --> để khoảng 3 - 4 phút là bánh bắt đầu hơi giòn phần rìa --> mở nắp, cho 1 nhúm giá vào --> đóng nắp, đợi khoảng 2 phút nữa Bánh xèo bước làm 5 hình Bánh xèo bước làm 5 hình Bánh xèo bước làm 5 hình

Bước 6

Thấy bánh giòn cạnh thì úp đôi.- Lấy bánh ra đĩa, ăn cùng rau cải xanh, xà lách, rau thơm, chấm nước mắm chua ngọt là ngon tuyệt. Bánh xèo bước làm 6 hình Bánh xèo bước làm 6 hình

#Bepvang (Tuần 45) Nhà mình ngộ lắm, làm món gì một lần mà ngon là y như rằng sẽ lặp lại đều đều nà! Tối qua anh Hai thủ thỉ lần trước con thấy bánh xèo mẹ làm ngon quá, mai mẹ đổ bánh cho con ăn nữa nha! Gặp mẹ nó thì cứ hễ được khen là sướng nên có ngay, có ngay nha! ?. Đổ bánh thì nhanh mà khâu chuẩn bị nó lâu gì đâu í nên mấy bố con cứ ra vào đợi ăn làm mẹ sốt hết cả ruột à! Chuẩn bị sẵn cái mâm to để bày bánh nhưng chắc bánh chín hấp dẫn quá cọng với phần đang đói nên ra cái nào là cả nhà xử lý hết ngay cái đó. Đến nỗi khi ăn xong nhìn cái mâm vẫn thấy trống trơn.?. Ngon...quá ngon...? Vui...quá vui...?

Bạn nghĩ Bánh Xèo trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bánh Xèo rất khó khăn? Chỉ cần qua 6 bước xử lý 17 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bánh Xèo không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.

Loại món ăn: , Tags: , , , , , , , , , , , , , , , Thành phần: ,
Món ngon hôm nay:
  • Bánh flan trứng sữa thơm ngon béo ngậy ?

    Bánh flan trứng sữa thơm ngon béo ngậy ?

  • Gà Nấu Nấm

    Gà Nấu Nấm

Thành phần dinh dưỡng

Thông tin trên mỗi khẩu phần.

  • Đạm

    6.60g

  • Xơ

    50g

  • Chất béo

    50g

  • Năng lượng

    70g

  • Chất béo bão hòa

    90g

  • Natri

    800mg

  • Carbohydrate

    10g

  • Cholesterol

    55.50g