Cách làm Bún Riêu Tôm
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 40 phút
- Thời gian nấu : 24 phút
- Tổng thời gian : 64 phút
Nguyên liệu làm Bún Riêu Tôm
- 300 g tôm tươi
- 300 g thịt xay
- 1/2 kg xương ống
- 1/2 kg giò heo
- 2 trứng gà
- 700 g cà chua
- 2 bìa đậu phụ trắng
- Hành lá, tỏi, dầu điều, nước mắm, muối hạt nêm, đường, mắm ruốc huế
Các bước làm Bún Riêu Tôm
Bước 1
Xương và giò heo rửa sạch bằng muối và giấm, để ráo 
Bước 2
Cho xương và giò và 2l nước vào nồi áp suất, 1 củ hành tây hầm trong 30p 
Bước 3
Cà chua bổ múi cau, 1/2 lượng cà bỏ hạt xay nhuyễn 
Bước 4
Tôm bóc vỏ lấy chỉ lưng cho vào máy xay nhuyễn, trộn chung với thịt xay và 2 quả trứng, nêm 1/2mc mắm ruốc huế, 1mc đường, 1/2mcf tiêu, 1mcf bột nêm, cho hh đã trộn vào ngăn đá 20p 
Bước 5
2 bìa đậu phụ cắt miếng vuông chiên sơ cho vàng 
Bước 6
Cho vào chảo 3 mc dầu điều phi tỏi thơm cho cà chua xay vào xào 2p tắt bếp 
Bước 7
Cho nước xương hầm ra nồi đun cho sôi lại múc riêu tôm từng miếng vừa ăn cho vào đợi nước sôi lại cho cà chua miếng vào, cho hh cà chua xay xào ở trên vào, cho đậu hũ vào đợi sôi thêm 7p tắt bếp 
Bước 8
Dọn bún ra tô cho hành lá, chan nước ăn kèm với rau muống bào, giá, ngò gai, vắt chanh vào ăn ngon hơn ạ😁 
Dễ nấu dễ ăn đổi món cho gia đình ạ, ngày lễ tết nấu ăn cũng ngon ạ ? #bepvang
Bạn nghĩ Bún Riêu Tôm trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bún Riêu Tôm rất khó khăn? Chỉ cần qua 8 bước xử lý 8 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bún Riêu Tôm không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
