Cách làm Rau Củ Xào Trứng
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 2 người
- Thời gian chuẩn bị : 10 phút
- Thời gian nấu : 5 phút
- Tổng thời gian : 15 phút
Nguyên liệu làm Rau Củ Xào Trứng
- 2 củ cải trắng (mình dùng củ nhỏ)
- 1 củ cà rốt
- Có thể thêm su hào nếu thích
- 1 quả trứng gà (nếu không có thay bằng trứng vịt)
- 1 nhúm muối trắng
- Có thể điều chỉnh theo khẩu vị nha
Các bước làm Rau Củ Xào Trứng
Bước 1
Đầu tiên gọt vỏ su hào, củ cải, cà rốt rồi rửa sạch, bào sợi hoặc thái chỉ vừa ăn.
Bước 2
Đánh tan trứng gà với một ít mắm. Mắm sẽ khử mùi tanh của trứng. Nhưng nếu nhà ai không quen ăn mắm với củ cải xào thì không cho cũng được nhé!
Bước 3
Bắc chảo làm nóng rồi thêm ít dầu vào. Dầu vừa lăn tăn thì cho củ cải, cà rốt cùng su hào bào sợi vào đảo đều.
Bước 4
Nêm muối tùy theo khẩu vị. Mọi người không cần cho nước nhé, vì những loại củ này gặp muối là ra nước ngay, cho thêm thì sẽ nhiều, đun lâu mềm mất.
Bước 5
Đến khi thấy món trong chảo đã mềm rồi thì đổ trứng vào và nhanh tay đảo đều cho trứng tan vào củ. Thực ra mình nấu quen tay thì cứ đập nguyên quả vào rồi đánh tan thôi.
Bước 6
Đảo đến khi trứmg chín thì bắc ra đổ vào đĩa là xơi cơm ngay được rồi đó!
Bước 7
Món này thì trứng khá dễ chín vì đã đánh tan rồi nên đảo vài phút là được ngay thôi. Khi xào mọi người để lửa to (mình nấu bếp điện để mức 7) vì xào rau xanh thì lửa to xanh rau, xào củ thì sẽ giòn sừn sựt. Nhà mình nêm nếm nhẹ nhàng chỉ cho ít muối còn nhà ai thích thêm bột ngọt (mì chính) thì nên lưu ý nếm trước vì củ đã ngọt rồi tránh bị lợ nhé! CHÚC MỌI NGƯỜI NGON MIỆNG
Chuyện là hôm nay mình chán ăn rau xanh, muốn ăn gì đấy giòn giòn sựt sựt thì chợt nhớ ra món này. Một ít củ cải, cà rốt hay su hào, thêm một quả trứng cùng ít muối là đã xong ngay một món rau lạ miệng đưa cơm rồi. Bé nào mà lười ăn rau, gặp món này thì dễ nịnh lắm nhé! ❤
Bạn nghĩ Rau Củ Xào Trứng trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Rau Củ Xào Trứng rất khó khăn? Chỉ cần qua 7 bước xử lý 6 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Rau Củ Xào Trứng không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
