Cách làm Bánh Flan Phô Mai
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 30 phút
- Thời gian nấu : 18 phút
- Tổng thời gian : 48 phút
Nguyên liệu làm Bánh Flan Phô Mai
- 200 mL sữa tươi nguyên kem
- 3 mcf đường
- 4 lòng đỏ trứng
- 1 lòng trắng trứng
- 4 giọt chanh
- 1 ít nước lọc
- 2 miếng phô mai tách muối(không có cũng được)
- 3 mc sữa đặc(muốn ngọt thì thêm)
Các bước làm Bánh Flan Phô Mai
Bước 1
Cho 4 lòng đỏ và 1 lòng trắng vào đánh tan đều
Bước 2
Cho sữa tươi đổ vào nồi sau cho sữa đặc hoà tan cho lên bếp đun lửa nhỏ khoảng 60 độ cho phần phô mai vào đảo cho tan
Bước 3
Roi đổ từ từ phần sữa vào chén trứng vừa đổ vừa dùng lồng phới đảo đều cho đến hết.
Bước 4
Phần caramen: cho 3 mcf đường và xíu nước lọc vừa xăm xấp cho lên bếp đun lửa nhỏ cho đến khi chuyển mà hơi vàng thì cho vài giọt chanh đến khi chuyển màu vàng đậm hơn là được, đừng để nâu đường có mùi cháy
Bước 5
Đổ caramen vào khuôn rồi dùng rây phần sữa đã chuẩn bị đổ trực tiếp vô khuôn mang đi hấp 30’
Bước 6
Dùng tăm xiên vào thấy không dính bánh đã chín, sẽ ngon hơn khi để lạnh.hoặc ăn kèm cà phê nước cốt dừa đều ngon.
Làm kiểu mẹ pun cam kết chỉ ghiền thôi nhá
Bạn nghĩ Bánh Flan Phô Mai trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bánh Flan Phô Mai rất khó khăn? Chỉ cần qua 6 bước xử lý 8 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bánh Flan Phô Mai không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
