Cách làm Ba Rọi Ram Tiêu Cháy Tỏi Với Canh Khoai Mỡ
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 50 phút
- Thời gian nấu : 30 phút
- Tổng thời gian : 80 phút
Nguyên liệu làm Ba Rọi Ram Tiêu Cháy Tỏi Với Canh Khoai Mỡ
- 300 gr thịt ba rọi heo
- Tỏi
- Nước mắm, màu điều, nước màu, đường, hạt nêm
- Nguyên liệu Nấu canh:
- 1/2 củ khoai mỡ
- Hành lá,rau ôm, ngò gai
- Da heo
Các bước làm Ba Rọi Ram Tiêu Cháy Tỏi Với Canh Khoai Mỡ
Bước 1
Thịt và da heo mua về rửa sạch bắt nồi nước sôi
Bước 2
Chờ 3 phút cho thịt và da heo vào vớt ra rổ để ráo cắt nhỏ thịt dạng kho tiêu đã heo cũng vậy
Bước 3
Bắt chảo lên bếp cho dầu ăn vào cho tỏi vào đảo chờ vàng vừa (đừng cháy quá) cho thịt vào đảo đều
Bước 4
Cho ít màu dầu điều vào cho ra màu cho tiếp ít nước màu vào trở đều tay
Bước 5
Chờ xăn thịt bắt đầu cho 1 thìa cà phê nước mắm,1/2 đường và ít hạt nêm xong bắt lửa lớn lên đảo cho tỏi và thịt cháy chung với nhau cho thêm tiêu vào đảo nhanh tay rồi cho ra dĩa
Bước 6
Canh khoai mỡ thì mua về rửa qua nước lấy muỗng có khuôn tròn nạo sạch bỏ vỏ
Bước 7
Rau ôm ngò gai rửa sạch cắt bỏ phần đầu cắt nhỏ nêm canh hành lá cũng vậy lấy phần đầu hành phi vào nước dùng canh cho thơm
Bước 8
Bắt nồi lên phi đầu hành lúc này có thể cho da heo vào đảo chung 2phút sau cho nước vào canh đủ lượng khoai mỡ
Bước 9
Khuấy đều nhưng đừng khuấy nhiều sẽ nhanh chua bắt đầu nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn vặn lửa vừa, vớt phần bọt trong nồi ra
Bước 10
Tắt bếp cho ra tô cho ngò gai rau om lên rắc thêm tiêu lên cho món ăn thêm thơm vị
Vị ngon nhà làm thơm thơm béo ngậy
Bạn nghĩ Ba Rọi Ram Tiêu Cháy Tỏi Với Canh Khoai Mỡ trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Ba Rọi Ram Tiêu Cháy Tỏi Với Canh Khoai Mỡ rất khó khăn? Chỉ cần qua 10 bước xử lý 7 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Ba Rọi Ram Tiêu Cháy Tỏi Với Canh Khoai Mỡ không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
