Cách làm Cháo Lươn Cho Bé
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 25 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Cháo Lươn Cho Bé
- 3 con lươn (loại lươn nhỏ)
- 1/3 củ cải
- 1/3 củ cà rốt
- 2 lá mùi tàu
- 1 phần nhỏ nghệ
- 1 ít hành
Các bước làm Cháo Lươn Cho Bé
Bước 1
Lươn mình mua khay lươn nghệ an đã được sơ chế sạch sẽ và chần qua của vinmart. Mình nấu 3 con lươn nhỏ, băm nhỏ, ướp cùng 1 ít giọt nước mắm dành cho bé, ít hành, ít nghệ để lấy màu.
Bước 2
Mình cho củ cải và cà rốt vào nồi áp suất nấu cháo luôn cho mềm kĩ ạ.
Bước 3
Cho dầu ăn vào chảo, phi thơm hành và nghệ (nãy ướp lươn). Lúc này thấy nghệ ra màu vàng đẹp thì cho lươn đã ướp vào xào, cho ít nước sâm sấp và đậy vung, đun lửa nhỏ cho dần cạn nước và lươn săn lại thì cho mùi tàu cắt nhỏ vào đảo nhanh.
Bước 4
Cháo nấu xong thì dầm nát củ cải và cà rốt (có thể xay cho nhanh ạ, nhưng mình thích dầm ra để cho bé ăn thô), trộn lươn đã chín vào. Nêm nếm lại cho vừa miệng ạ.
Bước 5
Bé nhà mình rất thích vì món cháo cho độ ngọt và mặn vừa miệng.
Cuối tuần mẹ Ủn làm món cháo lươn cho bé mà trộn vía bé ăn hết sạch sẽ, ngon lành ?? Mẹ dùng thêm củ cải và cà rốt cho món cháo có độ ngọt thanh, cùng ít rau mùi tàu để cháo lươn không bị tanh ? Mẹ nếm thử mà còn bị nghiện nữa là em bé ?
Bạn nghĩ Cháo Lươn Cho Bé trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Cháo Lươn Cho Bé rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 6 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Cháo Lươn Cho Bé không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
