Cách làm Canh Khoai Mỡ
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 12 phút
- Tổng thời gian : 32 phút
Nguyên liệu làm Canh Khoai Mỡ
- 500 gr khoai mỡ (hay còn gọi là khoai tím)
- 250 gram Tôm tươi
- Ngò gai, ngò om, hành tím
- Gia vị: muối,tiêu xay, hạt nêm, bột ngọt, nước mắm
Các bước làm Canh Khoai Mỡ
Bước 1
Khoai mỡ gọt vỏ,rửa sạch và dùng muỗng nạo nhỏ hoặc có thể cắt thành miếng nhỏ rồi băm nhuyễn 
Bước 2
Tôm tươi thì lột vỏ,cắt bỏ chỉ lưng,đầu và đuôi tôm.Có thể để nguyên con hoặc cắt nhỏ tôm.Hành tím bóc vỏ rửa sạch,băm nhỏ. Ngò gai,hành lá và ngò om nhặt sạch gốc rửa sạch và cắt nhỏ.Ướp tôm với chút hạt nêm,hành tím và tiêu khoảng 10 phút cho tôm thấm gia vị. 
Bước 3
Bắc nồi lên bếp cho dầu ăn vào,đợi dầu nóng thì cho phần hành tím băm nhỏ vào phi thơm.Tiếp theo cho tôm vào xào cho tới khi tôm vừa chín tới thì cho nước lọc vào nấu sôi để lửa liu riu rồi cho khoai mỡ vào,khuấy đều và nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn,tiếp tục nấu cho đến khi canh hơi sền sệt lại là được.Nhớ khuấy đều để khoai mỡ không dính nồi nhé.Trước khi tắt bếp cho hành lá,ngò om,ngò gai cắt nhỏ vào,khuấy nhẹ. 
Bước 4
Cho canh ra tô và rắc chút tiêu xay là hoàn tất món canh khoai mỡ.Dọn canh khoai mỡ ăn kèm với cơm trắng và các món mặn. 
Bạn nghĩ Canh Khoai Mỡ trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Canh Khoai Mỡ rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 4 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Canh Khoai Mỡ không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
