Cách làm Nem Chay
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 50 phút
- Thời gian nấu : 30 phút
- Tổng thời gian : 80 phút
Nguyên liệu làm Nem Chay
- 1 bìa đậu phụ
- 1 củ khoai tây
- 1-2 củ cà rốt
- 1-2 củ hành
- Miến
- Hành lá
- Mộc nhĩ
- Tiêu, muối, đường, ớt, tỏi, dấm
- Rau sống
Các bước làm Nem Chay
Bước 1
Rửa sạch rau củ đã chuẩn bị.
Bước 2
Ngâm mộc nhĩ trong nước lạnh từ 15-20 phút để mộc nhĩ nở ra sau đó rửa sạch và băm nhỏ. 
Bước 3
Băm nhỏ các nguyên liệu: hành, cà rốt, mộc nhĩ, hành lá. 
Bước 4
Đậu phụ ngâm trong nước nóng sau đó lấy ra và bóp nhuyễn. 
Bước 5
Khoai tây gọt vỏ rồi luộc chín, rồi ta nghiền nát. 
Bước 6
Miến ngâm trong nước nóng và vớt ra thái nhỏ. 
Bước 7
Đổ hỗn hợp các sản phẩm ta vừa băm vào chậu, rồi nêm 1 thìa muối, tiêu, hạt nêm và trộn lên để tạo vị (không đổ quá nhiều tránh khi mình chấm mắm sẽ bị mặn) 
Bước 8
Gói nem thành cuốn vừa phải, bắc chảo đun thật nóng dầu và cho nem vào chảo rán. Khi rán mình vặn nhỏ lửa và lật liên tục để nem vàng đều, vì nem rất dễ cháy nên cần để ý khi rán.
Bước 9
Pha nước chấm: băm nhỏ ớt, tỏi. Đổ mắm, đường, dấm, ớt, tỏi, tiêu và chút nước. Khuấy đều.
Bước 10
Bày nem ra đĩa và bắt đầu thưởng thức với rau sống cùng nước chấm đã chuẩn bị. 
Nhân một ngày thèm ăn nem mà lại không ăn được thịt băm và phải kiêng trứng, mình đã làm món nem chay.
Bạn nghĩ Nem Chay trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Nem Chay rất khó khăn? Chỉ cần qua 10 bước xử lý 9 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Nem Chay không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
