Cách làm Phở Bò Sốt Vang Mà Thiếu Vang Tại Xứ Hoa Anh Đào
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 5 người
- Thời gian chuẩn bị : 25 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Phở Bò Sốt Vang Mà Thiếu Vang Tại Xứ Hoa Anh Đào
- 200 gr gân bò
- 1 quả cà chua
- 1/2 củ hành tây cắt nhỏ để xào thịt bò
- 1/2 củ hành tây nướng để nấu nước dùng
- Vài nhánh sả cắt đôi
- 3 hoa hồi
- Vài miếng quế
- 1 bịch phở khô
- 1 nhánh gừng nướng
- Giá rửa sạch
- Gia vị: muối, bột nêm, nước mắm
- 1 mớ hành lá
- Có xương bò và Rượu vang cho nước dùng nữa thì tuyệt vời!
Các bước làm Phở Bò Sốt Vang Mà Thiếu Vang Tại Xứ Hoa Anh Đào
Bước 1
Gân bò cắt miếng vừa ăn. Chảo nóng, cho dầu ăn, hành tây, gân bò, cà chua xắt miếng vô xào.
Bước 2
Đổ nước đầy nồi. Đun sôi. Nướng 1 nhánh gừng và 1/2 củ hành tây còn lại, rồi cho gừng và hành nướng + quế hồi, sả vô cho thơm ngọt. Đun khoảng 2 tiếng. Nước cạn thì lại tiếp tục thêm nước. Sau đó, thêm rượu vang. Nêm gia vị (trường hợp không có xương bò như hai chị em mình): 3-4 thìa canh nước mắm, 3 thìa canh muối, 3 thìa cafe bột nêm. Nếm hơi mặn thì khi cho phở vô mới vừa.
Bước 3
Bắc nồi nước khác nấu phở khô.
Bước 4
Trong khi chờ phở chín, cắt hành lá. Cầm dao nghiêng tuốt hành lá như trong hình. Cọng hành mỏng đẹp.
Bước 5
Xong!Nếu bạn thích ăn giá thì thêm giá.
Đây là lần đầu tiên mình đc thử món phở bò sốt vang. Mình nghe chị Ngọc nói đây là món Hà Nội. Hôm nay, chị làm ở Tokyo nên thiếu xương bò, lại quên rượu vang nữa hihi nhưng mà thành quả vẫn rất ngon. Chồng mình thích quá kêu mình phải ghi lại ct để về nhà nấu.
Bạn nghĩ Phở Bò Sốt Vang Mà Thiếu Vang Tại Xứ Hoa Anh Đào trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Phở Bò Sốt Vang Mà Thiếu Vang Tại Xứ Hoa Anh Đào rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 13 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Phở Bò Sốt Vang Mà Thiếu Vang Tại Xứ Hoa Anh Đào không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g