Cách làm Xíu Mại Chay !
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 30 phút
- Thời gian nấu : 18 phút
- Tổng thời gian : 48 phút
Nguyên liệu làm Xíu Mại Chay !
- 1 miếng đậu hũ già
- 200 g cà rốt và củ sắn nước cắt hạt lựu
- 2 cái cà chua hoặc 1 lon cà chua xay 400 ml
- 1 lon nước dừa tươi 400 ml
- 1 khúc poa rô văm
- Gia vị :1/2 muỗng cà phê muối,1 muỗng cà phê bột nêm chay,1 muỗng canh đường,1 muỗng canh dầu ăn
Các bước làm Xíu Mại Chay !
Bước 1
Đậu hũ trụng sơ nước sôi bóp nát rồi quết nhuyễn hoặc cho vào bao ny lông nhồi nhuyễn
Bước 2
Trộn đậu hũ đã quết nhuyễn cùng cà rốt,củ sắn,muối, đường, bột nêm,bột năng.Đeo găng tay vào và trộn cho đều lại với nhau, vắt từng cuc tròn và cho vào xửng hấp 
Bước 3
Hấp khoảng 15-20′ cho nó đặc cục xíu mại và tắt bếp lấy ra để cho nó nguội, thì nó cứng thêm chút nữa, tạo dáng hơn 
Bước 4
Bắt chảo cho 1 muỗng canh dầu vào dàu nóng cho poa rô vào phi thơm, tiếp đến cà chua băm nhuyễn,rồi đến xíu mại đã hấp 
Bước 5
Cho nước dừa tươi vào xâm xấp mặt xíu mại và để lửa liu rui cho nó thấm vô đậu hủ xíu mại. 
Bước 6
Khi xíu mại thấm tắt bếp, dùng nóng với bánh mì hoặc cơm. 
Xíu mại là một món ăn sáng ngon và hấp dẫn Nhưng xíu mại chay lại không kém cạnh xíu mại mặn .
Bạn nghĩ Xíu Mại Chay ! trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Xíu Mại Chay ! rất khó khăn? Chỉ cần qua 6 bước xử lý 6 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Xíu Mại Chay ! không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
