Cách làm Sushi Cá Hồi
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 2 người
- Thời gian chuẩn bị : 26.666666666667 phút
- Thời gian nấu : 13.333333333333 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Sushi Cá Hồi
- 1 miếng cá hồi (chừng 150-200g)
- 1 bịch lá rong biển (5 lá)
- 1 chén cơm gạo sushi nhật
- 2 quả dưa leo cỡ vừa
- 5 thanh giả cua
- 3 muỗng canh dấm gạo Nhật
- 2 muỗng canh đường
- 1 muỗng canh nước tương chấm sushi Nhật
- Mù tạt Nhật (wasabi)
- 1 quả bơ (nếu có) - mình không mua được bơ vì hết mùa rồi :(
Các bước làm Sushi Cá Hồi
Bước 1
Cho một chén cơm gạo Nhật vào nồi cơm điện nấu chín. Lấy ra, trộn đều với chén gia vị gồm có 3 muỗng canh dấm gạo, 2 muỗng canh đường, và 1 muỗng canh nước tương. Trộn đều.
Bước 2
Wasabi, nước tương và dấm gạo mình dùng là đây
Bước 3
Cá hồi đã được rút xương và lọc da sẵn nên chỉ cần rửa sạch rồi dùng khăn giấy dai thấm khô
Bước 4
Xẻ cá hồi theo chiều dọc để ra được những thanh cá dài bằng chiều ngang của lá rong biển
Bước 5
Hoặc cũng có thể cắt thớ ngang thành những miếng thế này
Bước 6
Dưa leo xắt dọc thành những que như trong hình. Thanh giả cua cũng bóc bỏ bao nhựa, để sẵn, chuẩn bị cuộn sushi
Bước 7
Để miếng rong biển trên dĩa sạch
Bước 8
Đặt một lớp gạo phủ kín 1/3 diện tích lá rong biển. Đặt cá hồi, dưa leo, và 1 thanh giả cua xé đôi lên
Bước 9
Dùng tay cuộn tròn lại
Bước 10
Dùng dao sắc cắt thành miếng dầy chừng 2cm. Tiếp tục cuốn cho hết 5 lá rong biển
Bước 11
Phần cá hồi dư mình xếp ra đĩa ăn chung với nước tương và wasabi
Bước 12
Phần cơm dư, cá dư mình có thể dọn ra chén ăn chung với nước tương và cá hồi sống luôn
Cá hồi là món rất tốt cho sức khoẻ nên các bạn tích cực ăn cá hồi nhé! ;) món này mình hay mua ở tokyo mart vì ở đó có cá hồi sống đã được rút xương và lọc da, rất tiện để chế biến sushi
Bạn nghĩ Sushi Cá Hồi trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Sushi Cá Hồi rất khó khăn? Chỉ cần qua 12 bước xử lý 10 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Sushi Cá Hồi không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g