Cách làm Khế Đuôi Phượng Công
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 65 phút
- Thời gian nấu : 39 phút
- Tổng thời gian : 104 phút
Nguyên liệu làm Khế Đuôi Phượng Công
- 500 gr khế sau khi cắt thái
- 300 gr đường
- 100 gr gừng tươi cả vỏ
- 10 gr muối hạt
- 1 thìa canh vôi ăn trầu
Các bước làm Khế Đuôi Phượng Công
Bước 1
Khế cắt gọt, thái theo múi và bỏ hạt bỏ lõi 
Bước 2
Vôi lấy nước trong 
Bước 3
Cho khế vào ngâm nước vôi trong khoảng 7-8 giờ hoặc qua đêm 
Bước 4
Vớt khế và sả nước dưới vòi nước cho hết vôi, để ráo 
Bước 5
Ép bớt nước trong khế, ướp khế với đường và muối trong 5-6 giờ 
Bước 6
Lấy nước đường đã ngâm khế cho vào chảo khg dính đun sôi và cạn cho sệt 
Bước 7
Cho khế vào đảo nhẹ tay 5' một lần cho đến khi đường bám khế 
Bước 8
Gừng cho vào khii cho khí vào chảo khi đó nước đường đã đặc 
Bước 9
Mùi thơm lừng cả nhà 
Bước 10
Màu ngả cánh dán là được 
Bước 11
Một góc nhìn khác 
Bước 12
Kết quả này đây 
Bước 13
Thành quả thật sự làm mình sung sướng. Ăn cay, thơm và có lẽ sẽ rất thông cổ cho trời lạnh Miền Bắc. 
Series các món khế
Bạn nghĩ Khế Đuôi Phượng Công trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Khế Đuôi Phượng Công rất khó khăn? Chỉ cần qua 13 bước xử lý 5 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Khế Đuôi Phượng Công không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
