Cách làm Mứt Cóc
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 50 phút
- Thời gian nấu : 30 phút
- Tổng thời gian : 80 phút
Nguyên liệu làm Mứt Cóc
- 450 gr cóc đã gọt vỏ bỏ hạt
- 200 gr đường
- 50 gr gừng
- 10 gr muối
- 1 lít nước vôi trong
Các bước làm Mứt Cóc
Bước 1
Cóc nguyên liệu 
Bước 2
Ngâm nước vôi trong 2-3g, sau đó rửa sạch 
Bước 3
Để ráo rồi ướp đường, muối 2-3g, cứ 15' đảo đều 1 lần cho tan đường 
Bước 4
Sau 2g thì cho nước đường chảy ra vào nồi đáy dày khg dính đun sôi 
Bước 5
Sau khi nước cóc và đường sôi vài phút thì cho cóc vào sên, 
Bước 6
Khi đó chỉ để bếp vừa 
Bước 7
Gừng băm nhuyễn 
Bước 8
Khi mứt ngả vàng cánh dán thì thêm gừng vào sên tiếp khoảng 5' là xong 
Bước 9
Như vậy là xong món mứt cóc ngày sắp têt, thích thì thêm vani hoặc dầu chuối 
Bước 10
Sản phẩm ngon, hơi chua ngọt, dai, cay ngày nghỉ nhâm nhi thật vui khi thêm ly trà xanh. 
Ai bảo cóc khg làm được gì ngoài chấm muối ớt? Hãy xem nè!
Bạn nghĩ Mứt Cóc trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Mứt Cóc rất khó khăn? Chỉ cần qua 10 bước xử lý 5 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Mứt Cóc không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
