Cách làm Rau Câu Dừa
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 30 phút
- Thời gian nấu : 18 phút
- Tổng thời gian : 48 phút
Nguyên liệu làm Rau Câu Dừa
- 20 g bột rau câu
- 3 lít nước dừa
- 250 g đường phèn
- Muối
- 500 g cơm dừa nạo
- Khuôn: dùng khuôn bằng chất liệu chịu nhiệt cao
Các bước làm Rau Câu Dừa
Bước 1
Dành ra 300ml nước dừa pha vào 500g cơm dừa nạo, để đó 10 phút rồi vắt lọc lấy nước cốt, để thêm 10 phút để lắng cặn
Bước 2
Đường phèn giã nhuyễn trộn đều với bột rau câu
Bước 3
Thêm ít muối vào phần nước dừa còn lại và đun đến sôi
Bước 4
Khi nước sôi bớt lửa, cho từ từ hỗn hợp bột rau câu và đường vào, khuấy liên tục đều tay theo một chiều đến khi nước sôi lại là hỗn hợp tan hết
Bước 5
Cho 3/4 hỗn hợp trên vào khuôn, 1/4 còn lại vẫn để trên bếp.
Bước 6
Chờ đến khi hỗn hợp rau câu trong khuôn se mặt, pha nước cốt dừa vào 1/4 hỗn hợp còn lại khuấy đều nhanh và tắt bếp để tránh nước cốt dừa vón cục. Sau đó cho tiếp hỗn hợp nước cốt dừa này vào khuôn. Để hỗn hợp nguội rồi cho vào tủ lạnh. Ăn lạnh rất mát và ngon ^^
Món ăn ngọt vừa, ăn lạnh rất ngon
Bạn nghĩ Rau Câu Dừa trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Rau Câu Dừa rất khó khăn? Chỉ cần qua 6 bước xử lý 6 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Rau Câu Dừa không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
