Cách làm Cá Lóc Hấp
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 45 người
- Thời gian chuẩn bị : 25 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Cá Lóc Hấp
- 1 con cá lóc
- 100 gr giò sống
- 200 gr thịt heo xay
- 1 củ sắn
- nấm mèo, hành tím, tỏi, tiêu hột, gia vị
- Rau sống, bánh tráng
- Phần nước chấm
- mắm nêm
- 1/2 trái thơm
Các bước làm Cá Lóc Hấp
Bước 1
Cá lóc làm phile, róc xương, rửa sạch
Bước 2
Trộn đều thịt xay, giò sống, củ sắn cắt hạt lựu, nấm mèo sắt sợi, hành tím băm nhuyễn, tiêu hột, gia vị vừa phải.
Bước 3
Nhồi hỗn hợp vừa trộn vào mình cá. Có thể để tự nhiên hoặc dùng dây nhợ cột mình cá lại để có tạo hình đẹp. Cho cá vào xửng hấp. Nước sôi khoảng 30' là món đã chín.
Bước 4
Trong thời gian chờ cá hấp. Nấu nước chấm như sau. Cho dầu vào chảo, phi thơm tỏi, cho thơm bằm nhuyễn vào xào, khi thơm đã chín cho mắm nêm vào, sau đó nêm thêm đường vào để làm dịu mắm. Nếm vừa ăn là được.
Bước 5
Dọn cá hấp, mắm nêm, bánh tráng, rau sống và thưởng thức :)
Cá lóc hấp cuốn bánh tráng
Bạn nghĩ Cá Lóc Hấp trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Cá Lóc Hấp rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 9 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Cá Lóc Hấp không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
