Cách làm Thit Riềng Món Ăn Ngày Tết
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 45 phút
- Thời gian nấu : 27 phút
- Tổng thời gian : 72 phút
Nguyên liệu làm Thit Riềng Món Ăn Ngày Tết
- 1 kg thịt ba rọi rút sườn
- 500 g củ riềng giã nhuyễn
- 2 muỗng cafe tỏi xay
- 2 muỗng cafe hành xay
- 1 muỗng cafe muối
- 2 muỗng cafe Đường
- 1 muỗng cafe bột ngọt
- 1 muỗng canh mắm tôm
- Một ít dây chuối gói bánh tét
Các bước làm Thit Riềng Món Ăn Ngày Tết
Bước 1
Thịt ba rọi cắt miếng dài dày khoảng 2 ngón tay hoặc hơn, rửa nước muối, trụng sơ nước sôi cho loại bỏ máu dơ và săn thịt 
Bước 2
Ướp thịt với 100g riềng giã nhuyễn + tỏi hành xay + mắm tôm + đường muối bột ngọt trộn đều 
Bước 3
Lấy dây gói bánh tét cuốn thịt cho chắc vào, bỏ vô ngăn mát tủ lạnh ướp thịt 6 tiếng 
Bước 4
Ướp thịt đủ thời gian lấy thịt ra chiên thịt trên chảo dầu nóng con vang thịt săn lại chứ ko chiên lâu sẽ bị khô thịt 
Bước 5
Chiên xong cắt dây, thái thịt 
Bước 6
Phần riềng giã nhuyễn còn lại cho lên chảo xào cho thơm, nêm chút muối chút bột ngọt và chút đường. Đổ thịt đã cắt vào xào chung với riềng cho mọi thứ quyện lại rồi tắt bếp 
Bước 7
Phần nào ăn thì để ngoài. Còn lại cất vào tủ lạnh khi nào ăn lấy ra cho vào chảo xào nóng lên thôi 
Bước 8
Ăn cuốn với bún rau sống củ kiệu và làm mắm tôm pha tỏi ớt chanh đường chua ngọt 
Bước 9
Cuốn lại giống gỏi cuốn và chấm với mắm tôm chua ngọt 
Món ăn ngày Tết của gia đình chồng mình gốc Bắc Ninh
Bạn nghĩ Thit Riềng Món Ăn Ngày Tết trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Thit Riềng Món Ăn Ngày Tết rất khó khăn? Chỉ cần qua 9 bước xử lý 9 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Thit Riềng Món Ăn Ngày Tết không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
