Cách làm Lẩu Riêu Cua, Ốc, Bắp Bò
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 30 phút
- Thời gian nấu : 18 phút
- Tổng thời gian : 48 phút
Nguyên liệu làm Lẩu Riêu Cua, Ốc, Bắp Bò
- 500 g Cua xay
- 250 g Bò
- 300 g Ốc nhồi
- 500 g Xương heo
- 50 g Hành khô
- 300 ml Dấm bỗng
- 100 g Cà chua
- 2 thìa Muối
- 3 thìa Mắm
- 1/2 thìa Đường
- 1 thìa Mì chính
- 1 thìa Mắm tôm
- Các loại rau sống. Cải cúc. Nấm kim. Nấm hải sản
Các bước làm Lẩu Riêu Cua, Ốc, Bắp Bò
Bước 1
Cua xay lọc với 1,5 lít nước lạnh. Đem đun sôi cho một chút muối vào để thịt cua đc đậm đà. Khi nồi cua sôi bạn vớt thịt cua để riêng ra bát, phi thơm hành khô cho lên trên bát thịt cua
Bước 2
Xương heo luộc qua nước, đem rửa sạch. Cho 2 lít nước vào đun khoảng 25-30p. Bạn lọc qua dây để loại bỏ váng bọt của xương. Tiếp đến bạn đổ chung với nước cua là đc 1 nồi nước dùng ngon rồi ạ
Bước 3
Ốc nhồi luộc qua dùng nĩa khếu ra, bạn dùng 1 thìa dấm vs 1 ít muối trắng bóp nhẹ để tẩy sạch nhớt vs chất bẩn của Ốc. Ốc sẽ ko bị bẩn vs tanh khi ăn lẩu
Bước 4
Thịt bò bạn ướp 1/2 thìa mì chính, 1 thìa cf dầu ăn.
Bước 5
Cuối cùng là bạn cho các gia vị vào nồi nước dùng. Cà chua bổ cau, hành khô thái lát phi thơm lên rồi cho vào nồi nước dùng. Và bạn cho dấm bỗng tuỳ theo khẩu vị của bạn.
Bước 6
Chúc các bạn thành cônh
Bạn nghĩ Lẩu Riêu Cua, Ốc, Bắp Bò trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Lẩu Riêu Cua, Ốc, Bắp Bò rất khó khăn? Chỉ cần qua 6 bước xử lý 13 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Lẩu Riêu Cua, Ốc, Bắp Bò không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
