Cách làm Bánh Cuốn
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 4 người
- Thời gian chuẩn bị : 30 phút
- Thời gian nấu : 18 phút
- Tổng thời gian : 48 phút
Nguyên liệu làm Bánh Cuốn
- 400 g Bột bánh cuốn
- 300 g Thịt xay
- 100 g Mộc nhĩ
- 50 g Nấm hương
- Tiêu
- Đường
- Muối
- Mắm
- Chanh, ớt
- 400 g hành khô
- Dầu ăn
- Rau sống tuỳ chọn
Các bước làm Bánh Cuốn
Bước 1
Pha bột: 400g bột thêm 1 lít nước quấy đều + 1 thìa dầu ăn, để khoảng 15p
Bước 2
Thịt, mộc nhĩ, nấm hương xay nhỏ trộn đều. Phi hành khô, cho thịt cùng mộc nhĩ nấm hương, thêm muối vừa ăn, một chút tiêu xào xăn tắt bếp để nguôi 
Bước 3
Hành khô bóc vỏ, thái nhỏ. Đun nước sôi đổ hành vào sôi lăn tăm vớt ra để ráo. Bắc bếp cho dầu ăn nóng đổ hành trần qua cho đến khi vào đều vớt ra để nguội. Đảm bảo 100% giòn tan như hàng bất bại 
Bước 4
Tiếp theo chuẩn bị chảo chống dính, tuỳ kích thước to nhỏ của chảo để đong bột đổ bánh, nhà mình dùng chảo to và muôi múc canh để đong. Đun nóng chảo, quét 1 lớp dầu ăn mỏng đổ 1 muôi bột dàn đều đậy nắp 2p 
Bước 5
Đổ bánh ra đi cho nhân vào cuốn lại 
Bước 6
Pha nước chấm: 3 bát nước, 4 thìa canh đường, 2 thìa canh mắm, 1 quả chanh, chút tiêu, ớt. 
Bánh cuốn tráng bằng chảo chống dính tại nhà ?
Bạn nghĩ Bánh Cuốn trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bánh Cuốn rất khó khăn? Chỉ cần qua 6 bước xử lý 12 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bánh Cuốn không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
