Cách làm Bún Mọc Sườn Non Dọc Mùng
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 3 người
- Thời gian chuẩn bị : 45 phút
- Thời gian nấu : 27 phút
- Tổng thời gian : 72 phút
Nguyên liệu làm Bún Mọc Sườn Non Dọc Mùng
- 300 g sườn non
- 2 cây dọc mùng
- 200 thịt nạc xay
- 3 tai nấm mèo
- 1/2 kg bún
- Gia vị nêm
- Rau sống
Các bước làm Bún Mọc Sườn Non Dọc Mùng
Bước 1
Sườn cho rửa sạch. Hầm khoảng 1 lít nước. Thêm hành tím,mắm muối, bột ngọt
Bước 2
Nấm mèo ngâm cắt nhuyễn.
Bước 3
Nạc xay ướp gia vị trộn chung với nấm mèo. Là mọc của mình. Vì mua moc bán sẵn sẽ không ngon.
Bước 4
Dọc mùng tách vỏ ngoài cắt xéo. Bóp qua muối cho bớt ngứa. Nhớ dùng găng tay.
Bước 5
Rau sống rửa sạch
Bước 6
Xương mềm múc từng muỗng mọc thả vào nồi nước xương. Nêm vừa ăn. Cho dọc mùng vào.
Bước 7
Phi thơm hành tím đổ vào nồi nước lèo cho dậy mùi thơm.
Bước 8
Cho bún ra tô. Chan nước lèo vào. Dùng nóng với rau sống và chén mắm ớt.
Bước 9
Vậy là đã hoàn thành một món ăn sáng quá ư là đơn giản
Đi chợ nghe chị kia hỏi anh ơi có bán dọc mùng không. Anh bán rau ngơ ngác không biết dọc mùng là cái thứ gì? Mình đáp liền là bạc hà đó anh. Anh bán rau người gốc nam. Chị mua rau thì ngoài bắc mới vào. Tự nhiên thấy vui vui. Trổ tài thôi.
Bạn nghĩ Bún Mọc Sườn Non Dọc Mùng trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bún Mọc Sườn Non Dọc Mùng rất khó khăn? Chỉ cần qua 9 bước xử lý 7 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bún Mọc Sườn Non Dọc Mùng không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
