Cách làm Somtam Thái Lan (Nộm Đu Đủ)
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 12 phút
- Tổng thời gian : 32 phút
Nguyên liệu làm Somtam Thái Lan (Nộm Đu Đủ)
- 5-7 lạng đu đủ xanh bào sợi
- 2 lạng cà rốt bào sợi
- 1 thìa lạc rang bóc vỏ
- 1 quả cà chua chín
- 5 con tôm khô
- 5 con tôm nõn
- 4 tép tỏi
- 2 quả ớt
- 1 quả chanh
- 1 thìa ăn phở nước mắm mặn Cát Hải
- 1 thìa ăn phở bột canh Hải châu
- 3 thìa đường vàng hoa mai
- 1 thìa cà phê sa tế
Các bước làm Somtam Thái Lan (Nộm Đu Đủ)
Bước 1
Chuẩn bị chày và cối
Bước 2
Tôm khô ngâm nước nóng xong vớt ra cho vào chảo rang qua, xong cho tôm khô + tỏi+ ớt + cà chua thái múi cau + đường + bột canh+ mắm+ nước chanh vào cối giã 
Bước 3
Tôm nõn hoặc thay bằng mực cũng ok luộc chín với chút bột canh đường và ít sa tế cho đậm đà. Khi chín vớt ra cho vào cối trộn đều.(ở Thái họ giã cua sống nhưng mình sợ ko đảm bảo nên minh thay bằng tôm nõn và mực chín)
Bước 4
Đu đủ xanh và cà rốt cho ra 1 bát to rồi trộn tất cả nguyên liệu trong cối vào rồi cho ra đĩa rắc lạc lên là hoàn thành.
Công thức chuẩn không cần chỉnh lun, mình đã thử và thành công ngoài mong đợi
Bạn nghĩ Somtam Thái Lan (Nộm Đu Đủ) trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Somtam Thái Lan (Nộm Đu Đủ) rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 13 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Somtam Thái Lan (Nộm Đu Đủ) không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
