Cách làm Cháo Nghêu
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 50 phút
- Thời gian nấu : 30 phút
- Tổng thời gian : 80 phút
Nguyên liệu làm Cháo Nghêu
- 0,5-1kg Nghêu
- Gạo
- Thì Là
- 1 Lạng Nấm Rơm
- Hành Tím Phi
- Hành Tây (Có hoặc không)
- Dầu ăn
- Dầu Hào
- Tiêu
- 1/2 thìa cafe Hạt nêm
- 1/2 thìa cafe Muối
Các bước làm Cháo Nghêu
Bước 1
Nghêu rửa sạch, rồi ngâm với muối khoảng 3-5p rồi rửa lại.
Bước 2
Nấm rơm, rửa sạch, ngâm muối 3-5p rồi rửa sơ để ráo.
Bước 3
Cho Nghêu vào nồi luộc tới khi sôi. Vớt Nghêu ra lọc lấy thịt riêng. Nếu nước luộc Nghêu có lẫn cát thì chắc nước ra riêng rồi đổ phần cát đi.
Bước 4
Nước luộc nghêu dùng để nấu cháo (tuỳ vào số lượng người ăn để đong lượng gạo vừa đủ)
Bước 5
Sơ chế :
Bước 6
Hành tím phi thơm (không để hành chín vàng). Nấm thái nhỏ rồi băm nhuyễn (chừa lại khoảng 5-10 trái Nấm để bỏ vào chung với cháo).
Bước 7
Xào hành phi và Nấm đã thái nhuyễn với nhau, cho 1 muỗng dầu hào, 2 muỗng tiêu và 1/2 muối xào chung, đảo đều. Rồi cho 1/2 Nghêu vào xào chung.
Bước 8
Cháo sôi, cho 1/2 những thứ ở bước 7 vào nồi cháo và 1/2 nghêu còn lại vào chung, đảo đều. Bỏ 1 ít hạt nêm và 1/2 muỗng dầu hào để dậy vị.
Bước 9
Nêm nếm lại, đợi cháo nhừ là ăn được và trang trí với 1/2 nghêu còn lại :x
Bước 10
♥️ 
Bạn nghĩ Cháo Nghêu trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Cháo Nghêu rất khó khăn? Chỉ cần qua 10 bước xử lý 11 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Cháo Nghêu không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
