Cách làm Canh Đuôi Bò Hầm Củ Cải
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 2 người
- Thời gian chuẩn bị : 45 phút
- Thời gian nấu : 27 phút
- Tổng thời gian : 72 phút
Nguyên liệu làm Canh Đuôi Bò Hầm Củ Cải
- 1 kg đuôi bò
- 1 củ cải trắng vừa
- 2 quả trứng gà
- Hành lá cắt khúc 2cm
- 4-5 lát gừng mỏng 1-2mm
- Gia vị:
- Bột nêm gà
- Nước mắm
- Muối
- Tiêu
Các bước làm Canh Đuôi Bò Hầm Củ Cải
Bước 1
Đuôi bò rửa sạch ngâm nước muối pha loãng 30p
Bước 2
Củ cải trắng gọt vỏ rửa sạch, cắt khoanh vừa ăn day khoảng 1cm
Bước 3
Trứng đánh đều, có thể nêm 1 ít bột nêm, tiêu và nước mắm trong trứng
Bước 4
Vớt đuôi bò rửa sạch vs nước lạnh, sau đó trụng sơ đuôi bò, xả vs nước lạnh lần cuối rồi cho khoảng 2l nước lạnh vao de hầm chung. Thêm 4-5 lát gừng tươi. Hầm đuôi bò lúc đầu lửa lớn đến khi sôi thì mình vặn lửa nhỏ để hầm. Hầm 2 tiếng là ok.
Bước 5
Sau 1 tiếng mình bỏ củ cải đường và hầm tiếp để lấy chất ngọt từ củ cải và đuôi bò. Có thê châm thêm nước lọc nếu các bạn thích húp nhiều nước.
Bước 6
Sau 2 tiếng mình đổ trứng vô và khoáy đều như làm soup cua có trứng vậy các bạn. Khoáy đều theo 1 hướng tròn để trứng bong sợi cho đẹp.
Bước 7
Phần sau mình bắt đầu nêm muối, và bột nêm gà cho vừa ăn. Các bạn nêm sao mà vị vừa ngọt thanh, vừa mặn mặn là ngon rồi đó. Nếu muốn đậm đà hơn thì cho ít nước mắm ngon trước khi tắt bếp nha.
Bước 8
Bước cuối cùng là cho hành lá, tiêu vào và thưởng thức với cơm nóng thôi.
Bước 9
Chúc cả nhà ăn ngon với món canh bổ dưỡng này nha ♥️♥️♥️
1 món ăn HQ rất ngon và bổ và mát nữa ?? thích hợp cho mùa thu đông hay mưa se lạnh
Bạn nghĩ Canh Đuôi Bò Hầm Củ Cải trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Canh Đuôi Bò Hầm Củ Cải rất khó khăn? Chỉ cần qua 9 bước xử lý 10 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Canh Đuôi Bò Hầm Củ Cải không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
