Cách làm Bibimbap - Cơm Trộn Hàn Quốc
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 40 phút
- Thời gian nấu : 24 phút
- Tổng thời gian : 64 phút
Nguyên liệu làm Bibimbap - Cơm Trộn Hàn Quốc
- 1 bát cơm nóng
- 100 g thăn bò xay hoặc thái miếng mỏng
- 1/4 củ cà rốt
- 1/2 quả bí ngòi
- 1/2 quả dưa chuột
- rau cải/ rau chân vịt
- giá đỗ
- 1 quả trứng
- 2 thìa ăn phở tương ớt hàn quốc
- 1 thìa ăn phở xì dầu
- 1 thìa ăn phở đường
- 1 thìa ăn phở dầu mè
- 1 thìa ăn phở mè trắng rang chín
- tỏi, gừng, muối
Các bước làm Bibimbap - Cơm Trộn Hàn Quốc
Bước 1
Cà rốt, bí ngòi, dưa chuột thái chỉ, ướp với muối trong 15p. Sau đó chắt hết nước, cho lên chảo xào với chút dầu mè khoảng 30s -1p
Bước 2
Giá đỗ luộc chín, vớt ra cho ráo nước và để nguội. Sau đó trộn với ít muối và dầu mè
Bước 3
Rau cải/ rau chân vịt trần chín tới, vớt ra để ráo nước, cắt miếng vừa ăn. Sau đó trộn với ít dầu mè, muối và ít tỏi
Bước 4
Thịt bò ướp với xì dầu và ít đường trong khoảng 30p. Sau đó đảo chín vừa, hơi tái
Bước 5
Trộn sốt bibimbap: 2 thìa ăn phở tương ớt hàn quốc, 1 thìa ăn phở đường, 1 thìa ăn phở dầu mè, 1 thìa ăn phở mè rang
Bước 6
Cho cơm nóng vào bát, đổ sốt bibimbap lên trên. Sau đó xếp rau củ, thịt sao cho đẹp mắt. Cuối cùng là cho một quả trứng lòng đào lên trên là xong 
Bước 7
LƯU Ý: Khi xào các loại rau củ, phải xào riêng, sau khi xào xong 1 loại nên dùng giấy lau sạch chảo rồi mới xào tiếp. Như thế vị của các loại rau sẽ không bị lẫn
Bước 8
Trứng nên ốp non một chút, lòng đỏ còn chảy mượt mà. Các bạn có thể bỏ lòng trắng, để mỗi lòng đỏ không rán lên cơm cũng được nhé
Bibimbap có rất nhiều nguyên liệu. Nhưng hôm nay làm hơi vội nên mình chỉ để những nguyên liệu cơ bản nhất lên bát thôi. Vẫn giữ được màu sắc đẹp và vị vẫn ngon nha
Bạn nghĩ Bibimbap - Cơm Trộn Hàn Quốc trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bibimbap - Cơm Trộn Hàn Quốc rất khó khăn? Chỉ cần qua 8 bước xử lý 14 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bibimbap - Cơm Trộn Hàn Quốc không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
