Cách làm Làm Bánh Tặng Gà
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 12 phút
- Tổng thời gian : 32 phút
Nguyên liệu làm Làm Bánh Tặng Gà
- Phần bông lan
- 4 trứng gà công nghiệp tách riêng lòng
- 100 gam đường
- 120 gam bột mỳ
- Xíu muối
- 30 ml dầu ăn
- 40 ml sữa tươi
- 1 ống vani
- Phần sốt dầu trứng
- 1 lòng đỏ trứng gà
- 25 gam đường bột
- 1/2 thìa cà phê nước cốt chanh
- 1 xíu muối
- 120 gam dầu ăn
Các bước làm Làm Bánh Tặng Gà
Bước 1
Làm cốt bánh: tách lòng trắng vào âu sạch, cho xíu muối vào đánh nổi bọt to rồi cho 1/2 thìa cà phê nước cốt chanh đánh tới khi bọt khí nhỏ lại thì cho phần đường ở trên vào từ từ, đánh lòng trắng tới khi bông cứng mềm mịn
Bước 2
Tiếp đến cho 4 lòng đỏ vào âu lòng trắng vừa đánh dùng phới quậy đều.
Bước 3
Sau đó rây 120 gam bột vào âu, fold đều hỗn hợp. Rồi cho dầu ăn và sữa vào fold đều. Cho vài giọt vanilla vào. Lót giấy nến đáy khuôn nướng bánh trong vòng. 40-45' nhiệt độ 150 độ, 3' cuối tăng lên 170 độ 
Bước 4
Phần sốt: đánh lòng đỏ + đường bột+ nước cốt chanh+ muối đến khi trứng nhạt màu. Rồi cho từng thìa dầu ăn vào đánh đều, cứ như vậy khi hết dầu ăn. Cho vào túi bắt kem để ngăn mát tủ lạnh, để sang hôm sau sốt càng trong. Bảo quản được 3 ngày ạ. 
Bông Lan Trứng Muối
Bạn nghĩ Làm Bánh Tặng Gà trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Làm Bánh Tặng Gà rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 14 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Làm Bánh Tặng Gà không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
