Cách làm Mực Nhồi Thịt Kho Keo
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 45 phút
- Thời gian nấu : 27 phút
- Tổng thời gian : 72 phút
Nguyên liệu làm Mực Nhồi Thịt Kho Keo
- Mực ống tươi
- Thịt heo (chọn phần vừa nạc vừa mỡ)
- Muối, đường, tiêu, nước tương
- Hành khô, tỏi, đầu hành trắng
Các bước làm Mực Nhồi Thịt Kho Keo
Bước 1
Mực ống tươi làm sạch, lấy đường sống lưng, để ráo.
Bước 2
Bằm nhuyễn thịt nạc heo và mỡ. Nếu có thời gian bạn tự bằm thịt sẽ ngon hơn dùng thịt xay sẵn.
Bước 3
Cho 1 tí muối, tiêu, đầu hành xắt nhuyễn vào thịt heo đã bằm.
Bước 4
Dồn hỗn hợp thịt vào bên trong mực. Nên dồn 2/3 thân mực để khi hấp thịt không bị tràn ra.
Bước 5
Cho mực đã dồn vào xửng hấp đang sôi, hoặc rá hấp trong nồi cơm điện và bật nút nấu trong vòng 5p.
Bước 6
Mực chín lấy ra để nguội bớt. Trong lúc đó băm nhuyễn hành và tỏi.
Bước 7
Bắt chảo chiên sơ mực cho vàng đều 2 mặt rồi lấy ra cho ráo dầu.
Bước 8
Phi thơm hành tỏi băm, nêm nước tương, tiêu, đường vừa miệng ăn. Cho mực vào để lửa nhỏ vài phút cho thấm. Rắc tiêu và hành lá sau khi tắt bếp.
Bước 9
À các bạn nhớ rưới nước sốt còn lại trong chảo lên mực nhé. ^^
Hôm nay ăn mực :D
Bạn nghĩ Mực Nhồi Thịt Kho Keo trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Mực Nhồi Thịt Kho Keo rất khó khăn? Chỉ cần qua 9 bước xử lý 4 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Mực Nhồi Thịt Kho Keo không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
