Cách làm Chè Bí Ngô, Lạc Hà Tĩnh
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 9 người
- Thời gian chuẩn bị : 26.666666666667 phút
- Thời gian nấu : 13.333333333333 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Chè Bí Ngô, Lạc Hà Tĩnh
- 500 gr bí ngô
- 150 gr lạc cúc
- 100 gr đậu xanh
- 200 gr đường thốt nốt
- 300 gr bột năng
- 150 gr bột cốt dừa
- 2 thìa canh bột sắn dây
- 2 ống vani
Các bước làm Chè Bí Ngô, Lạc Hà Tĩnh
Bước 1
Bí ngô giọt vỏ, thái lát cho vào nồi hấp cùng đậu xanh 
Bước 2
Bí ngô hấp, để nguội, lấy thìa trộn mịn và cho đường, bột năng, 1 ống vani. Nhào cho đều đến khi không dính tay là được 
Bước 3
Đậu xanh hấp chín, giã nhỏ và cho đường vào trộn đều để làm nhân bí ngô 
Bước 4
Bột năng bí ngô đã cho thêm thìa đường, 1 ống vani và nhào cho mịn và khg dính tay. Nặm và cho nhân đậu xanh vào giữa. 
Bước 5
Trong lúc đang làm bí ngô, và đậu thì cho lạc cúc Hà Tĩnh vào luộc 5p rồi đổ nước đó ra. Cho 1,5 lít nước vào đun cùng lạc cho chín lạc thì cho phần đường còn lại vào. Sau khi nặm xong bí ngô thì cho vào nồi lạc luộc giống hệt bánh trôi. Khi bánh nổi thì pha bột sắn dây ra bát với 2 thia nước đánh tan rồi vừa đổ vừa đảo cho khỏi vón cục. Tắt bếp, cho 1 ống vani vào nồi. 
Bước 6
Ăn nóng cùng cốt dừa. Lạc bùi, ngọt thanh và hay hay của bánh trôi bí ngô. Hãy thưởng thức sản phẩm đi nhé. 
Chè này mình ăn ở Huế từ lâu lắm rồi mà giờ mới nhớ nên gọi điện cho bạn ở ngoài đó hỏi cách nấu, vậy nên làm theo lời chỉ dẫn trên điện thoại.
Bạn nghĩ Chè Bí Ngô, Lạc Hà Tĩnh trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Chè Bí Ngô, Lạc Hà Tĩnh rất khó khăn? Chỉ cần qua 6 bước xử lý 8 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Chè Bí Ngô, Lạc Hà Tĩnh không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
