Cách làm Gỏi Ngó Sen Tôm Thịt
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 2 người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 12 phút
- Tổng thời gian : 32 phút
Nguyên liệu làm Gỏi Ngó Sen Tôm Thịt
- 150 gr Ngó sen ngâm chua
- 25 gr Cà rốt thái sợi nhỏ
- 15 gr Ớt sừng thái sợi
- 25 gr hành tây thái sợi mỏng
- 50 gr Dưa leo bỏ ruột thái sợi
- 70 gr Thịt thăn heo luộc chín thái mỏng
- 8-10 con Tôm luộc chín bóc vỏ
- 10 cái Bánh phồng tôm
- 10 gr Đậu phộng rang giã dập
- 5 gr Hành phi giòn
- 1 chút Rau răm, ngò gai thái nhỏ. mỗi thứ
- Nước trộn gỏi
Các bước làm Gỏi Ngó Sen Tôm Thịt
Bước 1
Nước trộn gỏi: nước mắm 50gr. Đường 50gr đường, nước cốt Tắc (quất) 5-7 trái, tỏi băm, ớt băm nhỏ 10gr. Tất cả trộn đều.
Bước 2
Trộn gỏi: Trộn tôm và thịt với 1 chút nước trộn gỏi. Trộn chung ngó sen, cà rốt, hành tây, dưa leo, rau thơm vơi 2 muỗng nước gỏi. Nhẹ tay trộn đều.
Bước 3
Xếp gỏi lên đĩa. Trên xếp tôn thịt sau đó rải hành phi và đậu phộng. Ăn kèm bánh phồng tôm.
Bước 4
Lưu ý: Món gỏi sẽ ngon hơn khi các nguyên liệu được làm lạnh trong tủ mát trước khi trộn.
Vị chua chua ngọt ngọt của nước gỏi, hòa quyện với vị ngọt đậm đà của tôm thịt tươi. Cái giòn,mát của ngó sen và rau củ, cái thơm bùi của hành phi và đậu phộng, giúp ta đành tan đi cái nóng của mùa hè.
Bạn nghĩ Gỏi Ngó Sen Tôm Thịt trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Gỏi Ngó Sen Tôm Thịt rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 12 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Gỏi Ngó Sen Tôm Thịt không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
