Cách làm Bánh Bao Bí Đỏ
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 105 phút
- Thời gian nấu : 63 phút
- Tổng thời gian : 168 phút
Nguyên liệu làm Bánh Bao Bí Đỏ
- bí đỏ
- 150 ml sữa tươi có đường
- 400 g bột bánh bao mikko
- men nở có trong bột bánh
- nhân tùy ý
Các bước làm Bánh Bao Bí Đỏ
Bước 1
Bí đỏ cắt nhỏ hấp chín 
Bước 2
Ghiền nhuyễn khi còn nóng 
Bước 3
Cho sữa vào tô lớn, thêm 100g bí ghiền vào trộn đều 
Bước 4
Thêm men nở vào hh sữa khuấy đều 
Bước 5
Thêm bột vào trộn đều 
Bước 6
Nhồi bột thành 1 khối mịn đậy khăn ấm ủ 45' 
Bước 7
Sau khi ủ bổ nở gấp đôi dùng ngón tay nhấn vào bột bột ko đàn hồi là nở đủ 
Bước 8
Rắc bột áo cho bột ra dàn đều và cắt ra từng phần đều nhau
Bước 9
Túm phần bột lại thành từng khối tròn, sao cho mặt bột mịn để nghỉ 5' 
Bước 10
Cán bột và cho nhân vào, cán phần mép mỏng hơn ở giữa 
Bước 11
Túm bột lại thành hình tùy ý và lót giấy để nghỉ 10' 
Bước 12
Đun nước sôi và cho bánh vào hấp 10-15' 
Bước 13
Bánh chín lấy ra để lên rack cho nguội và thưởng thức, có thể dùng nóng 
Bước 14
Nếu thích có thể phá cách bằng bánh bao cuộn 
Bước 15
Rắc bột áo cán bột thành hình chứ nhật 
Bước 16
Cho nhân lên trên, dàn đều mỏng, chừa 2 đầu bột để dính cuộn bột 
Bước 17
Cuộn tròn khối bột và cắt thành từng khối nhỏ lót giấy để nghỉ 10' 
Bước 18
Đun nước sôi và cho bánh vào hấp chín 
Bước 19
Bánh chín lấy ra để lên rack cho nguội và thưởng thức 
Bước 20
Thành phẩm làm ra bánh xốp mềm 
Bước 21
Ngon hơn khi dùng nóng 
Chắc hẳn mọi người ai cũng từng thưởng thức món bánh bao, nhưng nay chỉ thay đổi 1 chút thêm bí đỏ vào phần vỏ bánh là đã có món bánh bao bí đỏ ngon tuyệt rồi, thay đổi 1 chút và cùng gia đình thưởng thức món bánh bao bí đỏ nóng hổi trong tiết trời mùa đông nhưng ấm áp vô cùng #ngon_bất_ngờ
Bạn nghĩ Bánh Bao Bí Đỏ trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bánh Bao Bí Đỏ rất khó khăn? Chỉ cần qua 21 bước xử lý 5 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bánh Bao Bí Đỏ không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
