Cách làm Canh Khổ Qua Cá Thác Lác
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 15 phút
- Thời gian nấu : 9 phút
- Tổng thời gian : 24 phút
Nguyên liệu làm Canh Khổ Qua Cá Thác Lác
- 100 g cá thác lác
- 1 trái khổ qua
- Nước mắm, muối, bột ngọt, tiêu, hành tím, ngò rí
Các bước làm Canh Khổ Qua Cá Thác Lác
Bước 1
Cá thác lác mua loại nạo sẵn. Về chỉ việc ướp với củ hành tím băm, nửa muỗng cà phê nước mắm, chút muối, chút tiêu. Rồi trộn đều lên và dùng muỗng miết thật nhiều cho cá dai. 
Bước 2
Khổ qua lựa trái gai nở lớn. Bỏ hột bào mỏng ngâm nước muối cho bớt đắng và giòn.ngâm xong xã lại nước lạnh rồi mới nấu. 
Bước 3
Cho một tô nhỏ nước lên nấu sôi với chút muối, chút bột ngọt, và đầu hành lá. Nước sôi dùng muỗng múc từng muỗng cá thác lác thả lên. Nước sôi lại thả khổ qua lên. Chờ sôi nêm lại cho vừa ăn. Thêm ngò rí và tiêu cho thơm. 
Hồi nhỏ mình rất ghét khổ qua vì nó đắng lắm. Từ khi được ngoại nấu cho ăn thì mình lại ghiền món này. Qua cách chế biến của Ngoại thì khổ qua không còn đắng nữa mà Ngoại còn nấu với món cá mình yêu thích nửa chứ. ...
Bạn nghĩ Canh Khổ Qua Cá Thác Lác trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Canh Khổ Qua Cá Thác Lác rất khó khăn? Chỉ cần qua 3 bước xử lý 3 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Canh Khổ Qua Cá Thác Lác không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
