Cách làm Ếch Xào Lăn
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 30 phút
- Thời gian nấu : 18 phút
- Tổng thời gian : 48 phút
Nguyên liệu làm Ếch Xào Lăn
- 1/2 kg thịt ếch
- 3 tai nấm mèo
- 1-2 muỗng đậu phụng rang
- 1 chén cốt nước dừa
- 1 củ hành tây
- 1 muỗng tỏi, hành tím
- 2 cây sả
- Bột cà ri, muối, mỡ, bột ngọt, đường, ngỗ, hành ngò
Các bước làm Ếch Xào Lăn
Bước 1
Thịt ếch rửa sạch với muối loãng, rửa sạch để ráo. Ướp gia vị: 1 muỗng bột cà ri, 1/2 muỗng cafe muối, xíu đường, tiêu, hành tỏi dã dập.Trộn đều để 30 phút cho thấm 
Bước 2
Sả cắt khúc, đập dặp. Hành tây cắt múi cau, nấm mèo cắt miếng vừa. 
Bước 3
Làm nóng chảo mỡ, cho ít hành tỏi, sả vào phi dậy mùi cho thịt ếch vào xào cho săn thịt.Đậy nắp lại om 3 phút. 
Bước 4
Cho nấm mèo và cốt dừa vào nấu sôi nêm nếm lại theo khẩu vị 
Bước 5
Cho thêm đậu phụng rang, hành tây và ớt cắt lát vào, xào thêm xíu nữa cho hành tây chín tới là được 
Bước 6
Cho ra dĩa nêm thêm ngỗ và đậu phụng rang nữa! Có thể ăn cùng bánh mì hoặc cơm đều ngon! 
Bạn nghĩ Ếch Xào Lăn trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Ếch Xào Lăn rất khó khăn? Chỉ cần qua 6 bước xử lý 8 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Ếch Xào Lăn không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
