Cách làm Chè Bưởi
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 40 phút
- Thời gian nấu : 24 phút
- Tổng thời gian : 64 phút
Nguyên liệu làm Chè Bưởi
- Cùi bưởi 1 quả. Chọn bưởi ngon thì cùi cũng ngon nha
- 100 g đỗ xanh
- Đường, bột năng
- 100 ml nước cốt dừa
Các bước làm Chè Bưởi
Bước 1
Cùi bưởi lấy phần ko sát vỏ hay ruột. Cắt hạt lựu. Đun 1 nồi nước sôi thả vào ngâm khoảng 20'
Bước 2
Vớt cùi ra xả dưới vòi nước vài lần. Ăn thử thấy hết đắng là được. Ko bóp sạch nước lúc cuối nhé ko cùi sẽ bị khô, mềm
Bước 3
Ướp cùi với đường trong 1h 
Bước 4
Cho cùi lên bếp đun, khi đun cho thêm nước đến khi thấy cùi trong. Khi cùi đang nóng đổ bột năng vào đảo đều để bột bao quanh cùi. 
Bước 5
Đậu xanh ngâm nước ấm khoảng 2h cho mềm. Cho đậu hấp chín hoặc cho nước sấp mặt đậu rồi cho vào lò vi sóng trong 15'.
Bước 6
Đun 1 lượng nước khoảng 2l. Nước thật sôi thả cùi bưởi và luộc đến khi nổi lên trên. Vớt cùi ra cho vào nước lạnh, để ráo. 
Bước 7
Nồi nước luộc bưởi mình cho thêm đường (hoa mai/thốt nốt) vừa miệng rồi thả đậu xanh đun trong 5'. Pha bột năng với nước. Cho bột dần vào để đạt đến độ sánh cần thiết. Thả cùi bưởi vào đun sôi, tắt bếp luôn, ko đun lâu cùi sẽ nhũn.
Bước 8
Dùng 100ml nước cốt dừa đun cùng 3g bột năng và chút đường. Khi ăn rưới nước cốt dừa lên trên 
Bạn nghĩ Chè Bưởi trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Chè Bưởi rất khó khăn? Chỉ cần qua 8 bước xử lý 4 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Chè Bưởi không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
