Cách làm Tôm Bọc Cốm Chiên
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 25 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Tôm Bọc Cốm Chiên
- Tôm sú
- Trứng gà
- Bột chiên tôm
- Cốm dẹp
Các bước làm Tôm Bọc Cốm Chiên
Bước 1
Tôm bỏ đầu, đuôi, lấy chỉ, rửa sạch, để ráo. Ướp tôm với 1 muỗng canh bột nêm, 1 muỗng cafe tiêu xay, để 30’ cho tôm thấm
Bước 2
Trứng gà đánh tan
Bước 3
Đun nóng dầu ăn, lửa vừa
Bước 4
Lăn 1 lần 2 con tôm vào bột chiên, rồi nhúng vào trứng gà, xếp tôm vào dĩa cốm theo kiểu đầu con này gối lên đuôi con kia. Phủ cốm lên trên, dùng sạn gỗ chuyển tôm qua chảo dầu, đợi 3-4 phút trở tôm,đợi thêm 3-4 phút rồi gắp tôm qua dĩa lót giấy thấm dầu. Tôm rất nhanh chín nên không chiên quá lâu, tôm cứng & cốm sẽ bị mất màu xanh.
Bước 5
Món này dùng với nước mắm tỏi ớt hoặc tương ớt.
Bạn nghĩ Tôm Bọc Cốm Chiên trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Tôm Bọc Cốm Chiên rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 4 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Tôm Bọc Cốm Chiên không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
