Cách làm Cơm Chiên Dưa Bò
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 25 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Cơm Chiên Dưa Bò
- 2 chén cơm nguội
- 200 gr thịt bò phile
- 1 tô cải chua nhỏ
- Hành tím thái mỏng
- 4 tép tỏi băm nhuyễn
- 1 mẩu gừng nhỏ băm nhuyễn
- Hạt nêm, nước tương, mật ong, dầu hào, dầu mè, tiêu, nước mắm!
Các bước làm Cơm Chiên Dưa Bò
Bước 1
Thịt bò mua rửa sạch, cho vào ngăn đá 3', lấy ra thái mỏng, cực dễ thái, (ăn thăn bò sẽ ngon hơn, nhưng anh xã nhà em chỉ thích phile nên em phải chiều 😕😕😕), ướp 1/2 tỏi + gừng (không có cũng được tại em thích nên ăn nên cho) + 2 muỗng cơm nước tương + 1/2 muỗng cơm dầu hào + 1 muỗng cà phê dầu mè + 1 muỗng cà phê tiêu + 1 muỗng cà phê mật ong, trộn đều, ướp ít nhất 15'! 
Bước 2
Cải chua vớt ra để ráo, cắt khúc to 0.5cm (lấy phần cọng sẽ giòn hơn), để ráo! Do nhà muối nên không cần rửa, nếu mua sẵn thì nên rửa lại cho bảo đảm! 
Bước 3
Cơm nguội cho ra tô, đập 2 quả trứng gà, dùng tay (nên rửa sạch tay nhá 😁) bóp cho thấm đều! Nhà em ăn gạo dẻo quá nên chiên không được ngon! Chiên cơm phải gạo hơi khô mới hấp dẫn
Bước 4
Làm nóng chảo, để lửa lớn cho ít dầu ăn, phi vàng tỏi, cho thịt bò vào đảo nhanh tay 1', sau đó cho cải chua vào, đun thêm 1', vớt ra! Dùng tiếp chảo đó cho ít dầu phi hành tím, cho cơm vào, đảo đến khi hạt cơm săn lại thì cho hỗn hợp dưa bò vào, nêm lại theo khẩu vị! 
Bước 5
Múc ra dĩa, mum mum thui! Cho thêm ít tương ớt cay cay lên trên! Ăn ngon😁 
Sẵn nhà còn ít cải chua bữa muối, mua thêm thịt bò về chiên cơm ăn cho lành ??☺
Bạn nghĩ Cơm Chiên Dưa Bò trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Cơm Chiên Dưa Bò rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 7 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Cơm Chiên Dưa Bò không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
